Navigando su Internet, è il caso proprio di dirlo, ci siamo imbattuti in un articolo riguardante le nuove frontiere di coltivazione dell'olivo, per combattere un cambiamento climatico sempre più invasivo e limitante. Si tratta dell'Ocean Cropping (isole galleggianti sul mare) nato per contrastare le enormi difficoltà dell'agricoltura e nello specifico dell'olivicoltura con il vantaggio, in questo caso, dell'alta tolleranza allo stress salino della pianta. Fantascienza?

Da pochi mesi Gisa di Nicola e Fabrizio Gargano hanno festeggiato l’ottavo anno di attività della loro oleoteca Oliocentrica. Siamo a Latina, città che conta meno di 128.000 abitanti e basa la sua economia principalmente sull’agricoltura. Non meno importanti, il settore dell’artigianato e l’industria farmaceutica. Dopo anni trascorsi lavorando nell’ufficio finanziario di un’importante multinazionale per la produzione di medicinali, Gisa e Fabrizio decidono di dar vita ad una realtà tutta nuova per la zona. La decisione aziendale per il trasferimento del reparto dove lavoravano entrambi diventa l’opportunità per un nuovo progetto: “Creiamo un luogo in cui parlare della cultura dell’olio e dove possiamo dar vita anche ad eventi per coinvolgere i nostri cittadini!”.

Alzheimer, uno studio italiano indagherà sugli effetti protettivi dell’olio di oliva I test su una molecola contenuta nell’olio Evo, l’idrossitirosolo, che sembra prevenire l’accumulo di aggregati neurotossici della proteina Tau L’olio d’oliva è una sorta di “pietra angolare” della cucina mediterranea, l’ingrediente comune di molte ricette italiane e non solo. Dato che la dieta mediterranea è considerata da molti esperti come una preziosa alleata della salute, da tempo i suoi componenti sono sotto i riflettori della ricerca scientifica, con l’olio extravergine d’oliva (Evo) in prima fila.

"L'olivicoltura non è solo produzione, ma anche un'arte fatta di pazienza, dedizione e bellezza." UNAGRI Società Cooperativa Itri (Lt) In occasione del 75° anniversario della fondazione della Coop. UNAGRI (Unione Agricoltori Itrani) di Itri, Domenica 21 Settembre 2025 alle ore 18.00, ci sarà il vernissage della mostra La Storia di Elais, esposizione di tavole di fumetto tratte dall'omonimo graphic novel di Fabrizio Gargano (disegni) e Gisa Di Nicola (idea e soggetto).