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    Das Gemüse der Marke Oliocentrica in nativem Olivenöl extra stammt aus der pontinischen Landschaft und trägt alle Aromen dieses reichen Gebiets in sich. Das native Olivenöl extra und das streng ausgewählte Gemüse werden in einem Labor von lokaler Exzellenz verarbeitet und verpackt. Ein Produkt für jeden Anlass, das keine Jahreszeiten kennt. In einer Vorspeise, auf einem Schneidebrett als Aperitif, beim Abendessen oder Mittagessen als Beilage, die Verwendung, die Sie bevorzugen, bleibt Ihnen überlassen. Ein Vorschlag: Natives Olivenöl extra ist ein wesentlicher Bestandteil des Produkts; Verwenden Sie es für Ihre Vorbereitungen.
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    Mittelfruchtig Für die alten Römer war das grüne Gold Roms das Öl der Venafro-Olivenbäume, die sie Aurum nannten, daher der Name Aurina. Eine Olivensorte, die heute im Bauernhaus von Monteroduni von der Firma Principe Pignatelli in einer Mühle der neuesten Generation hergestellt wird, um ihre sensorischen und organoleptischen Eigenschaften zu verbessern. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra mit krautigen, eleganten Düften und einer angenehmen Würze, die den Gaumen umhüllt. Ein grünes Gold, das in der Küche mit einfachen Zubereitungen von Fleisch oder Fisch, gedünstetem Gemüse und Meeresfrüchtesalat verwendet werden kann. Olivenkampagne: 2023/2024
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    Leicht / mittel fruchtig Das extra native Olivenöl „Basilio“ hat seinen Namen von Kardinalvikar Basilio Pompilj, der seit der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts in der Villa Macciano lebte und Onkel der Erzeugerin Claudia Pompilj war. Ihm ist das extra native Olivenöl gewidmet, das aus den Oliven Frantoio, Leccino, Moraiolo und San Felice gewonnen wird. Leichte Aromen und ein delikater Geschmack, geeignet für nicht sehr komplexe Zubereitungen, vorzugsweise roh. Olivenkampagne: 2023/2024
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    Leicht fruchtig Die landwirtschaftlichen Betriebe Terre di Zaccanello erstrecken sich im Nordosten der Küste von Agrigento in Racalmuto. Ein Land, das reich an Zitrusfrüchten, Mandeln, Johannisbrotbäumen, Granatäpfeln und Kaktusfeigen ist. Dominierend ist jedoch der Olivenhain mit den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Gioconda und Bella di Spagna, die sich jeweils durch unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnen. Das native Olivenöl extra Biancolilla repräsentiert die ganze Typizität dieser autochthonen Sorte mit uralter Abstammung und Düften, die von Sizilien sprechen. Olivenkampagne: 2023/2024
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    Leicht / mittel fruchtig Die Familie Titone hat der menschlichen Gesundheit schon immer besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Es ist kein Zufall, dass sie seit Generationen Apotheker mit einer Leidenschaft für den Olivenanbau und die Landwirtschaft sind. Biancolilla Biologico ist ein natives Olivenöl extra, das die tausendjährigen Aromen Siziliens zwischen Trapani und Marsala in sich trägt, eine Sorte, die sich für delikate Gerichte, Fleisch und Fisch sowie für die Zubereitung von Saucen und Sauerteigdesserts eignet. Zertifizierungen: Alle Stufen der ökologischen Produktion sind kontrolliert und zertifiziert gemäß EG-Verordnung 834/2007 und EG-Verordnung 889/2008, das Unternehmen folgt den USDA - NOP-Standards, die in den USA angewendet werden, der CCPB-Prüfungsstelle von Bologna. Entspricht den Normen UNI EN ISO 9001: 2008, Normen zum Schutz von Qualität und Umwelt, CSQA-Prüfstelle. Mitgliedschaft im Dualen System Deutschland. Olivenkampagne: 2023/2024
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    Der Bildungsbauernhof La Ghirlanda widmet sich leidenschaftlich der Verbreitung der Bienenzucht im unberührten Carrito-Tal (Nordstation des Abruzzen-Nationalparks) und bewirtschaftet die Bienenstöcke ausschließlich mit biologischen Techniken. Dadurch wird der Honig absolut rein und für den Verbraucher garantiert. Bohnenkraut ist eine aromatische Heilpflanze (wie Thymian) mit dem wissenschaftlichen Namen Satureya Montana L., der daraus resultierende Honig hat keine konstante Ernte, er hängt stark von den Regenfällen Ende Juli ab. Mit heller Farbe und intensivem Geschmack überrascht er im leicht bitteren Abgang mit leichten Noten von karibischem Kaffee.
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    Der Bildungsbauernhof La Ghirlanda widmet sich leidenschaftlich der Verbreitung der Bienenzucht im unberührten Carrito-Tal (Nordstation des Abruzzen-Nationalparks) und bewirtschaftet die Bienenstöcke ausschließlich mit biologischen Techniken. Dadurch wird der Honig absolut rein und für den Verbraucher garantiert. Bohnenkraut ist eine aromatische Heilpflanze (wie Thymian) mit dem wissenschaftlichen Namen Satureya Montana L., der daraus resultierende Honig hat keine konstante Ernte, er hängt stark von den Regenfällen Ende Juli ab. Mit heller Farbe und intensivem Geschmack überrascht er im leicht bitteren Abgang mit leichten Noten von karibischem Kaffee.
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    Der Bildungsbauernhof La Ghirlanda widmet sich leidenschaftlich der Verbreitung der Bienenzucht im unberührten Carrito-Tal (Nordstation des Abruzzen-Nationalparks) und bewirtschaftet die Bienenstöcke ausschließlich mit biologischen Techniken. Dadurch wird der Honig absolut rein und für den Verbraucher garantiert. Bohnenkraut ist eine aromatische Heilpflanze (wie Thymian) mit dem wissenschaftlichen Namen Satureya Montana L., der daraus resultierende Honig hat keine konstante Ernte, er hängt stark von den Regenfällen Ende Juli ab. Mit heller Farbe und intensivem Geschmack überrascht er im leicht bitteren Abgang mit leichten Noten von karibischem Kaffee.
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    Entkernte und rahmreduzierte Oliven sind ein unverzichtbares Produkt. La Valle dell'Usignolo produziert es nach Familienrezept, mit den besten grünen Itrana-Oliven und leicht fruchtigem nativem Olivenöl extra, alles aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein Genuss für alle herzhaften Zubereitungen.
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    Weiche und gereinigte Haut dank der remineralisierenden und antioxidativen Eigenschaften der grünen Tonerde. Grüner Ton, der durch die Erosion von Gestein entsteht und aus sehr kleinen Körnern besteht, enthält Silikate, Aluminium und Wasser. Neben seiner absorbierenden Wirkung hat es auch eine remineralisierende Wirkung dank der Anwesenheit von Mineralien wie Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalium, Eisen und Aluminium, die durch Osmose in die Körperzellen übertragen werden. Grüner Ton hat auch antioxidative Eigenschaften, da er in der Lage ist, freie Radikale zu binden, die für die Alterung verantwortlich sind, und schließlich eine heilende und desinfizierende Wirkung auf Wunden ausübt und die Blutgerinnung und Hautregeneration fördert. Ein wichtiger Inhaltsstoff, der sich in Kombination mit kaltverseifter Olivenölseife extra vergine hervorragend zur Behandlung von fettiger, Misch- oder unreiner Haut eignet.
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    Mittelfruchtig "Ich respektiere den Olivenbaum und die Olive und die Zeiten der Natur. Ich bin als rustikaler Verkoster für meine Verbindung mit bäuerlichen kulinarischen Traditionen bekannt. Ich bin mein natives Olivenöl extra.“ Gregorio de Gregoris Der Olivenbauernhof De Gregoris befindet sich in Sonnino, in der Provinz Latina, einem alten Dorf mittelalterlichen Ursprungs im Ausoni-Gebirge. Die hügelige Olivenanbaulandschaft ist geprägt von Terrassen und Trockenmauern. Aus der Ölkampagne 21/22 entstand „Blend“, ein vollmundiges natives Olivenöl extra, mit ausgeprägten Gemüsetönen von Tomate, Sellerieblättern, Artischocke und Trockenfrüchten. Am Gaumen wird die bittere Note geschätzt, weil sie an Rucola und Artischocke erinnert; Sellerie kehrt zurück und zum Schluss wird eine süße Salatnote wahrgenommen. Die bitteren und würzigen Noten sind von mittlerer Intensität und Beständigkeit. Probieren Sie das „Rustico“ Olivenöl extra vergine zu frischem Tomatensalat, gegrilltem (rotem) Fleisch, gegrilltem Gemüse, Bruschetta und Hülsenfrüchtesuppe. Olivenkampagne: 2023/2024
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