Biancolilla Bio
20,00€
Nicht verfügbar
Leicht / mittel fruchtig
Die Familie Titone hat der menschlichen Gesundheit schon immer besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Es ist kein Zufall, dass sie seit Generationen Apotheker mit einer Leidenschaft für den Olivenanbau und die Landwirtschaft sind.
Biancolilla Biologico ist ein natives Olivenöl extra, das die tausendjährigen Aromen Siziliens zwischen Trapani und Marsala in sich trägt, eine Sorte, die sich für delikate Gerichte, Fleisch und Fisch sowie für die Zubereitung von Saucen und Sauerteigdesserts eignet.
Zertifizierungen: Alle Stufen der ökologischen Produktion sind kontrolliert und zertifiziert gemäß EG-Verordnung 834/2007 und EG-Verordnung 889/2008, das Unternehmen folgt den USDA – NOP-Standards, die in den USA angewendet werden, der CCPB-Prüfungsstelle von Bologna. Entspricht den Normen UNI EN ISO 9001: 2008, Normen zum Schutz von Qualität und Umwelt, CSQA-Prüfstelle. Mitgliedschaft im Dualen System Deutschland.
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN: 8032309015029
Beschreibung
Leicht / Mittelfruchtig
Duft: Kräuternoten mit ausgeprägten Noten von Artischocke, Tomate und grüner Mandel
Geschmack: bitter und würzig in perfekter Harmonie
Probieren Sie es mit… Fleisch- oder Fischcarpaccio, gedämpften Zubereitungen, Saucen, Eiscreme oder Hefeteigdesserts
Geografisches Gebiet und Territorium: Täler von Trapani – Zwischen Trapani und Marsala
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50 l
Sortenrein aus Oliva: Biancolilla
Produktionsmethode: Brecher im kontinuierlichen Zyklus (2 ½ Phasen), ausgestattet mit einem Zahnscheibenbrecher und Stickstoffsystemen, um ohne Sauerstoff zu arbeiten
Aufbewahrungsmethode: Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
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Auszeichnungen
Flos Olei 98/100
Drei Blätter von Guida Oli Gambero Rosso
Slow-Food-Leitfaden
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
