Biancolilla
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Leicht fruchtig
Die landwirtschaftlichen Betriebe Terre di Zaccanello erstrecken sich im Nordosten der Küste von Agrigento in Racalmuto. Ein Land, das reich an Zitrusfrüchten, Mandeln, Johannisbrotbäumen, Granatäpfeln und Kaktusfeigen ist. Dominierend ist jedoch der Olivenhain mit den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Gioconda und Bella di Spagna, die sich jeweils durch unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnen. Das native Olivenöl extra Biancolilla repräsentiert die ganze Typizität dieser autochthonen Sorte mit uralter Abstammung und Düften, die von Sizilien sprechen.
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN:
Beschreibung
Leicht fruchtig
Duft: frisches Gras, Tomatenblatt und Mandel, mit deutlichen Noten von weißen sizilianischen Blüten
Geschmack: Ausgewogen in bitter und würzig mit einem zarten und harmonischen Geschmack von weißen Mandeln
Probieren Sie ihn zu … Gerichten mit leichter Struktur, Krustentieren, rohem oder gedämpftem Fisch, delikaten Salaten, weißem Fleisch, gesäuerten oder trockenen Desserts
Geografisches Gebiet und Gebiet: Racalmuto – Agrigento – Sizilien
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Sortenrein aus Olivensorten: Biancolilla
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur
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Danksagungen und Anleitungen:
Leitfaden Terred’Olio 2021
Gambero Rossos italienischer Ölführer
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
