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Leicht / mittel fruchtig "Nellolio" ist dem Großvater Nello gewidmet, dem Gründer des Unternehmens, einer Mischung aus Olivensorten, Dritta, Leccino und Intosso, die in den Teramo-Hügeln mit Blick auf die Adria angebaut werden. Ein natives Olivenöl extra mit eleganten Düften von Mandeln, Artischocken und geschnittenem Gras, mit Tomatennoten und eleganten Wahrnehmungen von bitter und würzig. Perfekt für Winter- und Sommerpräparate mit leichter / mittlerer Struktur. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Ausschließlich mit nativem Bio-Olivenöl extra hergestellt, ohne Verwendung anderer Ölmischungen oder synthetischer Tenside, Konservierungs- oder Farbstoffe, die zu Trockenheit und Austrocknung der Haut führen können. Mit seinem weichen Naturschaum ist es das ideale Produkt für die Dusche, da es die Haut weich, perfekt sauber und angenehm hydratisiert hinterlässt -
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Die natürlichen roten Tomaten von La Valle dell'Usignolo repräsentieren die bäuerliche Kultur des Agro Pontino und die alte Kunst der Herstellung von Flaschen und Gläsern, die in der Speisekammer aufbewahrt werden, um den Rest des Jahres verwendet zu werden, um die überlebende Familie wieder zu vereinen Auch heute. Die Tomate, die reich an Mikronährstoffen und Antioxidantien auf Kosten von sehr wenigen Kalorien ist, ist eine der besten Quellen für Carotinoide, insbesondere für Lycopin, das in Kombination mit einem guten Olivenöl extra vergine leicht absorbiert wird. Stellen Sie es sich einfach von der Pflanze gepflückt vor und verwenden Sie es nach Ihren Gewohnheiten. Wenn die Jahreszeit es zulässt, fügen Sie frische Basilikumblätter hinzu. -
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Mittel fruchtig Die Familie Titone hat der menschlichen Gesundheit schon immer besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Es ist kein Zufall, dass sie seit Generationen Apotheker sind, mit einer Leidenschaft für den Olivenanbau und ganz allgemein für die Landwirtschaft. Bis heute ist es Antonella Titone mit der Unterstützung ihres Vaters Nicola (Magnifico 2017 Lifetime Achievement Award) gelungen, ein natives Olivenöl extra zu kreieren, das die tausendjährigen Düfte eines sizilianischen Landstreifens zwischen Trapani und Marsala in sich trägt und überall Auszeichnungen erhalten hat die Welt. Die angebauten Olivensorten sind Cerasuola, Nocellara del Belice und Biancolilla, jede mit einer organoleptischen Eigenschaft, die durch die Extraktionsmethode der neuesten Generation verbessert wird. Hinweise und Aromen, die Ihre Gerichte einzigartig machen! Zertifizierungen: Alle Stufen der ökologischen Produktion sind kontrolliert und zertifiziert gemäß EG-Verordnung 834/2007 und EG-Verordnung 889/2008, das Unternehmen folgt den USDA - NOP-Standards, die in den USA angewendet werden, der CCPB-Prüfungsstelle von Bologna. Entspricht den Normen UNI EN ISO 9001: 2008, Normen zum Schutz von Qualität und Umwelt, CSQA-Prüfstelle. Mitgliedschaft im Dualen System Deutschland. Olivenkampagne: 2021/2022 -
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Mittelfruchtig Das Öl Colonia Julia (CJV) wird zu 90 % aus Oliven der Sorte Liciniana oder Aurina di Venafro gewonnen, deren Name auf die historische Stadt in Molise verweist, die mit ihren Zyklopenmauern, dem Amphitheater, dem Theater und dem Dom ein bedeutendes historisch-künstlerisches Erbe aufweist. Die Olivenhaine der Colonia Julia befinden sich alle in Campaglione, insbesondere der Olivenhain San Leonardo, in dem sich eine Terrassierung aus megalithischen Mauern befindet, zu der auch die Überreste der Kirche Madonna della Libera gehören. Der übrige Teil der Venafro-Olivenhaine befindet sich in der wasserreichen Ebene, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die organoleptischen Unterschiede in den Ölen sind auf die Besonderheiten der beiden Gebiete zurückzuführen - auf die Höhenlage, die Bestäubung und die Bodenbeschaffenheit. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Mittelfruchtig Das Öl Colonia Julia (CJV) wird zu 90 % aus Oliven der Sorte Liciniana oder Aurina di Venafro gewonnen, deren Name auf die historische Stadt in Molise verweist, die mit ihren Zyklopenmauern, dem Amphitheater, dem Theater und dem Dom ein bedeutendes historisch-künstlerisches Erbe aufweist. Die Olivenhaine der Colonia Julia befinden sich alle in Campaglione, insbesondere der Olivenhain San Leonardo, in dem sich eine Terrassierung aus megalithischen Mauern befindet, zu der auch die Überreste der Kirche Madonna della Libera gehören. Der übrige Teil der Venafro-Olivenhaine befindet sich in der wasserreichen Ebene, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die organoleptischen Unterschiede in den Ölen sind auf die Besonderheiten der beiden Gebiete zurückzuführen - auf die Höhenlage, die Bestäubung und die Bodenbeschaffenheit. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht und fruchtig Das Projekt Azienda Agricola Bianchini Rosa entstand aus der Wiederbelebung von Rosas Familienbetrieb, der in den 1930er Jahren in Kalabrien von Urgroßvater Michelangelo gegründet wurde. Großvater Saverio - der Sohn von Michelangelo - verliebte sich in die Tuscia Viterbese und kaufte zusammen mit seinem Sohn Michele mehrere Olivenhaine zwischen dem Bolsena-See und Rom. Und hier haben Rosa und Giorgio ihr innovatives Projekt ins Leben gerufen. Die Sinopolese ist eine ursprünglich aus Kalabrien stammende Sorte. Diese Pflanzen passen sich gut an starke Kälte und Trockenperioden an, weshalb sie auch in der Region Latium sehr widerstandsfähig und anpassungsfähig sind. Das Öl der Sorte Sinopolese ist leicht und sehr feinfruchtig mit einem Hauch von Gras, Mandeln und grünen Früchten. Olivenanbaujahr: 2023/2024 -
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Mittel fruchtig Das Projekt Azienda Agricola Bianchini Rosa entstand aus der Wiederbelebung von Rosas Familienbetrieb, der in den 1930er Jahren in Kalabrien von seinem Urgroßvater Michelangelo gegründet wurde. Großvater Saverio - der Sohn von Michelangelo - verliebte sich in die Tuscia Viterbese und kaufte zusammen mit seinem Sohn Michele mehrere Olivenhaine zwischen dem Bolsena-See und Rom. Und genau hier beginnen Rosa und Giorgio ihr innovatives Projekt. Der Caninese ist eine alte Olivenbaumsorte, die in der Tuscia Viterbese seit der Zeit der Etrusker angebaut wird. Sie ist sehr rustikal und anpassungsfähig und der Stolz dieser Gegend. Das aus ihr gewonnene Öl ist intensiv grün, mit einem fruchtigen Aroma, in dem Bitterkeit und Schärfe ausgewogen sind und sich angenehm mit krautigen Noten verbinden. Olivenanbaujahr: 2023/2024 -
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Mittelfruchtig Das Öl Colonia Julia (CJV) wird zu 90 % aus Oliven der Sorte Liciniana oder Aurina di Venafro gewonnen, deren Name auf die historische Stadt in Molise verweist, die mit ihren Zyklopenmauern, Amphitheatern, dem Theater und der Kathedrale ein bemerkenswertes historisch-künstlerisches Erbe besitzt. Die Olivenhaine der Colonia Julia befinden sich alle in Campaglione, insbesondere der Olivenhain San Leonardo, in dem sich eine Terrassenanlage aus megalithischen Mauern befindet, zu der auch die Überreste der Kirche Madonna della Libera gehören. Der übrige Teil der Venafro-Olivenhaine befindet sich in der wasserreichen Ebene, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die organoleptischen Unterschiede in den Ölen sind auf die Besonderheiten der beiden Gebiete zurückzuführen - auf die Höhenlage, die Bestäubung und die Bodenbeschaffenheit. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht fruchtig Der Bauernhof Molino '7Cento liegt im Herzen der pontinischen Landschaft und genießt ein einzigartiges Mikroklima und eine einzigartige Landschaft. Geschützt hinter der Kette der Lepini-Berge und mit Blick auf das Meer kultiviert der Bauernhof Molino '7Cento mit Leidenschaft und Hingabe nur einheimische Pflanzen, die den natürlichen Wechsel der Jahreszeiten respektieren und altes Wissen mit hochmodernen Techniken und Maschinen kombinieren. Zertifizierung: BIOLOGISCH Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Mittelfruchtig Der Bauernhof Molino '7Cento liegt im Herzen der pontinischen Landschaft und genießt ein einzigartiges Mikroklima und eine einzigartige Landschaft. Geschützt hinter der Kette der Lepini-Berge und mit Blick auf das Meer kultiviert der Bauernhof Molino '7Cento mit Leidenschaft und Hingabe nur einheimische Pflanzen, die den natürlichen Wechsel der Jahreszeiten respektieren und altes Wissen mit hochmodernen Techniken und Maschinen kombinieren. Zertifizierung: BIOLOGISCH Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht fruchtig Der Bauernhof Colle Nobile liegt in San Marcello auf 230 Metern über dem Meeresspiegel, einem idealen Gebiet für den Olivenanbau. Hier lebt Giorgio Tonti, der Besitzer, der seine Geschichte immer mit der Herstellung von nativem Olivenöl extra verbunden hat, indem er vergangene Traditionen mit aktuellen Innovationen kombiniert und nach den Grundsätzen des Respekts und der Verteidigung des Territoriums und der Umwelt arbeitet. Daher die Entscheidung, sich auf die Herstellung von sortenreinen Olivenölen (natives Olivenöl extra aus einer einzigen Olivensorte) zu spezialisieren, die einzige Produktionsmethode, die die Typizität eines nativen Olivenöls extra garantiert, einen Mehrwert für seine Qualität. Olivenkampagne: 2023/2024
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