Monovarietal aus Sinopolis-Oliven
18,00€
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Leicht und fruchtig
Das Projekt Azienda Agricola Bianchini Rosa entstand aus der Wiederbelebung von Rosas Familienbetrieb, der in den 1930er Jahren in Kalabrien von Urgroßvater Michelangelo gegründet wurde. Großvater Saverio – der Sohn von Michelangelo – verliebte sich in die Tuscia Viterbese und kaufte zusammen mit seinem Sohn Michele mehrere Olivenhaine zwischen dem Bolsena-See und Rom. Und hier haben Rosa und Giorgio ihr innovatives Projekt ins Leben gerufen. Die Sinopolese ist eine ursprünglich aus Kalabrien stammende Sorte. Diese Pflanzen passen sich gut an starke Kälte und Trockenperioden an, weshalb sie auch in der Region Latium sehr widerstandsfähig und anpassungsfähig sind. Das Öl der Sorte Sinopolese ist leicht und sehr feinfruchtig mit einem Hauch von Gras, Mandeln und grünen Früchten.
Olivenanbaujahr: 2023/2024
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EAN:
Beschreibung
Leicht-fruchtig
Geruch: Gras, Mandel und grüne Früchte
Geschmack: bitter und würzig mit einer leicht ausgewogenen Intensität
Probieren Sie ihn zu… Gemüsesuppen, weißem Fleisch und Hülsenfrüchten
Geografisches Gebiet und Region: Tuscania (Viterbo) – Latium
Olivenanbaujahr: 2023/2024
Größen: 0,5L
Monovarietal aus Oliven: Sinopolese
Herstellungsmethode: Moderne Technologie mit kontinuierlichem Zyklus
Konservierungsmethode: temperaturkontrollierte Behälter aus rostfreiem Stahl
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Weitere Informationen, die für alle unsere EVO-Öle gelten
Zutaten: 100% italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: geschützt vor Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran: Öl ist der Feind von Licht, Wärme und Luft.
Verfallsdatum: innerhalb von 18 Monaten ab dem Abfülldatum (bis dahin sind die Nährwerte des Öls erhalten geblieben)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Kochen bei mäßiger Temperatur
