Monovarietal Paesana Bianca
18,00€
Nicht verfügbar
Mittelfruchtig
Das Öl Colonia Julia (CJV) wird zu 90 % aus Oliven der Sorte Liciniana oder Aurina di Venafro gewonnen, deren Name auf die historische Stadt in Molise verweist, die mit ihren Zyklopenmauern, dem Amphitheater, dem Theater und dem Dom ein bedeutendes historisch-künstlerisches Erbe aufweist. Die Olivenhaine der Colonia Julia befinden sich alle in Campaglione, insbesondere der Olivenhain San Leonardo, in dem sich eine Terrassierung aus megalithischen Mauern befindet, zu der auch die Überreste der Kirche Madonna della Libera gehören. Der übrige Teil der Venafro-Olivenhaine befindet sich in der wasserreichen Ebene, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die organoleptischen Unterschiede in den Ölen sind auf die Besonderheiten der beiden Gebiete zurückzuführen – auf die Höhenlage, die Bestäubung und die Bodenbeschaffenheit.
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
Senden Sie mir eine E-Mail, wenn es wieder auf Lager ist
EAN:
Beschreibung
Mittelfruchtig
Duft: elegante Noten von gemähtem Gras und grünem Apfel
Geschmack: leicht und ausgewogen bitter und würzig
Probieren Sie es mit… gedünstetem Gemüse, Fleischcarpaccio und Meeresfrüchtesalat
Geografisches Gebiet und Gebiet: Molise, Venafro – Isernia
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Sortenreine Oliven: Paesana Bianca
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: kontrollierte Temperaturen
_______________________________________
Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
