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Das Gemüse der Marke Oliocentrica in nativem Olivenöl extra stammt aus der pontinischen Landschaft und trägt alle Aromen dieses reichen Gebiets in sich. Das native Olivenöl extra und das streng ausgewählte Gemüse werden in einem Labor von lokaler Exzellenz verarbeitet und verpackt. Ein Produkt für jeden Anlass, das keine Jahreszeiten kennt. In einer Vorspeise, auf einem Schneidebrett als Aperitif, beim Abendessen oder Mittagessen als Beilage, die Verwendung, die Sie bevorzugen, bleibt Ihnen überlassen. Ein Vorschlag: Natives Olivenöl extra ist ein wesentlicher Bestandteil des Produkts; Verwenden Sie es für Ihre Vorbereitungen. -
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Mittel/Intensiv Fruchtig In der eleganten Umgebung der Bologneser Hügel wurde 1705 die alte Residenz des Palazzo di Varignana geboren, ursprünglich Palazzo Bentivoglio, der unter Berücksichtigung des alten Charmes seiner Geschichte renoviert wurde. Rund um die Villa, heute ein Luxusresort, erstreckt sich der Komplex über 30 Hektar Land, das zwischen ausgedehnten Grünflächen, Parks und Wasserquellen aufgeteilt ist. Unter diesen atemberaubenden Aussichten hat der Gründer des Palazzo di Varignana, der sich leidenschaftlich für den Olivenanbau interessiert, neue Olivenhaine für die Herstellung eines hochwertigen nativen Olivenöls extra geschaffen. Wie Vargnano, ein extra natives Olivenöl aus Nostrana-Oliven: vorherrschende Noten von grünem Apfel und Artischocke, leichte Empfindungen von frischen Mandeln und Tomaten. Bitter und würzig mit Charakter. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Süßmandelöl wird durch Kaltpressung gewonnen, eine Methode, die es ermöglicht, alle Eigenschaften unverändert zu erhalten, und hat weichmachende, schützende, nährende und regenerierende Eigenschaften. Es ist reich an Fettsäuren, Vitaminen, Proteinen und Mineralsalzen, wird häufig in der Hautpflege verwendet und kann auch von Personen mit besonders zarter und empfindlicher Haut sicher für Gesicht und Körper verwendet werden. Angereichert mit Vitamin E behält es seine Eigenschaften im Laufe der Zeit und ist ein ausgezeichneter Verbündeter gegen freie Radikale. -
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Leicht / mittel fruchtig Der "Armonico" von TerritOlio ist ein zuverlässiger Begleiter für jeden Einsatz. Obwohl es unsere Angewohnheit ist, die Verwendung von nativem Olivenöl extra zu empfehlen, macht es aufgrund seiner Fähigkeit, den Geschmack der Zutaten zu verbessern und alle seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren, die Fähigkeit, einen hohen Rauchpunkt bei etwa 210 ° C aufrechtzuerhalten geeignet für traditionelle italienische Zubereitungen, für das lange Garen von Sonntagsfleischsauce oder für einen knusprigen und leckeren gebratenen Fisch. Die Zartheit der pflanzlichen Düfte und der ausgewogene Geschmack werden die in Ihrem Rezept enthaltenen Rohstoffe nicht überwältigen, aus diesem Grund eignet es sich für die Zubereitung von süßem und herzhaftem Sauerteig oder Mürbeteig. -
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Mittelfruchtig Die Keramikdose „TerritOlio“ ist eine perfekte Kombination aus Eleganz und Qualität. Es ist äußerst vielseitig und kann ein Gegenstand des täglichen Gebrauchs sein, aber auch ein Geschenk, dem man die Erinnerung an einen besonderen Tag anvertrauen kann. Das enthaltene native Olivenöl extra hat unnachahmliche Geschmacks- und Aromastoffe. Noten von Tomate und grünem Apfel, komplexe pflanzliche Noten, angenehm und ausgewogen bitter und würzig, konserviert in einem Material, das in der Lage ist, alle seine höchsten organoleptischen Eigenschaften intakt zu bewahren. Es ist auch ein ökologisch nachhaltiges Produkt, da es aus ungiftigen Materialien, bleifreien Farben und Lacken hergestellt wird. Kommt mit MOCA-Zertifizierung, kann Lebensmittel enthalten und immer wieder verwendet werden. Der Olivenzweig ist eine Zeichnung von Fabrizio Gargano, die von den erfahrensten Keramikmeistern handgefertigt wurde. Olivenkampagne: 2023/2024
Unsere Realisierung wurde innen erwähnt (Seite 21)
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Mittel/intensiv fruchtig Oliva di Gaeta, Trana, Oliva Grossa, Cicerone, das sind die verschiedenen Namen, mit denen die Itrana-Olive bezeichnet wird, eine elegante Sorte in Form und Aroma, unbestrittener Meister der pontinischen Hügel. Territolio Monovarietale Itrana ist eine Hommage an eine widerstandsfähige Pflanze, die zwischen Trockenmauern mit Blick auf das Meer thront, an eine Olive, die vom milden Klima und der mediterranen Macchia profitiert, die sie umgibt, an ein ganzes Gebiet, das das Oliocentrica-Projekt wachsen sah und das verdient bekannt durch ein extra natives Olivenöl mit intensiven Düften und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Ein organlektisches Profil in perfekter Balance. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht / mittel fruchtig Die Oliocentrica-Auswahl „TerritOlio“ entspringt dem Bedürfnis, alle Gaumen zu befriedigen und für jede Kombination in der Küche die ideale Lösung zu bieten, mit Blick auf die Rezepte des Territoriums. Der renommierte Frantoiani, sorgfältig ausgewählte Oliven und die Leidenschaft, die alle unsere Initiativen auszeichnet, sind die Zutaten für ein Qualitätsprodukt. Ein natives Olivenöl extra mit intensiven Aromen von Tomaten, geschnittenem Salat und aromatischen Kräutern. Ein eleganter Geschmack mit ausgewogenen Bitter- und Gewürznoten und harmonischen Anklängen von Salat und Mandel. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht fruchtig Die Tonda di Cagliari ist eine Sorte, die in ganz Sardinien und mit besonderer Verbreitung im südlichen Bereich der Insel vorkommt. Sie wurde von der Accademia Olearia unter ihren Produktionen als einer der Protagonisten des Projekts zur Aufwertung typisch sardischer Sorten ausgewählt. Tonda di Cagliari ist eine Monokultur, die Intensität und Ausgewogenheit vereint und einen starken, aber nicht invasiven Charakter zeigt, daher sind Bitterkeit und Würze mit einem Hauch von frischem Obst und gekochtem Gemüse vorhanden, die am Gaumen angenehm präsent bleiben. Aufgrund seiner feinen Fruchtigkeit eignet es sich für delikate Zubereitungen wie mittelwürzigen Fisch, Weichtiere und Salate. Ein idealer Reisebegleiter in der typischen Küche, insbesondere empfehlen wir die Kombination mit einem typischen Gericht der sardischen Tradition wie Fregula mit Pilzen und Wildkräutern. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Mittelfruchtig Es ist ein natives Bio-Olivenöl extra, das aus ausgewählten Oliven unseres eigenen Anbaus der Sorten Leccino, Olivastra und Raggiolo gewonnen wird. Ein natives Olivenöl extra, das von der Toskana spricht, von rauen und harten Anbauböden, wo die sengende Sommersonne und sehr wenig Regen die Oliven sehr langsam und unter extremen Bedingungen wachsen lassen. Es hat eine sehr helle goldgrüne Farbe. Bereits beim Öffnen des Verschlusses entfaltet dieses Öl überzeugende und sehr frische Aromen von aromatischen Kräutern wie Salbei, Rosmarin und Farn. Starke Empfindungen kehren mit einem Hauch von Artischocke und Aubergine zum Gaumen zurück. Im Abgang eine umhüllende Überraschung von Pfeffer, die den Geschmack mit einer intensiven würzigen Erinnerung hinterlässt. Das ausgewogene Olivenöl extra vergine passt perfekt zu einer reichhaltigen Küche auf dem Grill, im Ofen, zu Braten und herzhaften Saucen. -
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Leicht fruchtig Wenn Sie möchten, nennen Sie es Familie. Der Traditional von Oro di Rufolo ist eine Mischung aus Ogliarola- und Coratina-Oliven, eine Mischung, die in der Lage ist, alle Gaumen jeden Alters zusammenzubringen. Ein natives Olivenöl extra mit einem breiten, ausgewogenen und anhaltenden sensorischen Profil, ideal für alle Arten von Zubereitungen, geeignet für Babynahrung. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Mit dem richtigen Fuß absteigen ... Das Paté-Trio, das wir anbieten, besteht aus: schwarzen Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten. Eine ideale Lösung für ein schnelles Abendessen, um Gäste zu unterhalten oder ein Buffet zu diversifizieren. Hervorragend zum Würzen eines ersten Gangs, zur Zubereitung köstlicher vegetarischer und veganer Sandwiches oder Fingerfoods. Ein kleiner Tipp: Wenn Sie sie zum Würzen von Nudeln verwenden möchten, denken Sie immer daran, ein Glas Wasser beim Abgießen aufzubewahren, es hilft Ihnen, wenn es zu trocken ist. -
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Die Schlemmergruppe vom Frühstück bis zum Dessert. Genug der post-süßen Reue, die drei in der Packung vorgeschlagenen Aufstriche enthalten hochwertige Zutaten und nur natives Olivenöl extra als edles Fett und Konservierungsmittel. Ausgezeichneter Snack für den Studenten, den Sportler und den anspruchsvollsten Feinschmecker. Warum auf Geschmack verzichten? Ohne Milch und Derivate und glutenfrei, geeignet für eine vegane Ernährung
Oliocentrica Srls
ITALIEN – Latina (LT) 04100 Viale Cesare Augusto 40
CF- und MwSt.-Nummer: 02917030591
SDI: M5UXCR1
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