Territolio Monovarietale Itrana
20,00€
Nicht verfügbar
Mittel/intensiv fruchtig
Oliva di Gaeta, Trana, Oliva Grossa, Cicerone, das sind die verschiedenen Namen, mit denen die Itrana-Olive bezeichnet wird, eine elegante Sorte in Form und Aroma, unbestrittener Meister der pontinischen Hügel.
Territolio Monovarietale Itrana ist eine Hommage an eine widerstandsfähige Pflanze, die zwischen Trockenmauern mit Blick auf das Meer thront, an eine Olive, die vom milden Klima und der mediterranen Macchia profitiert, die sie umgibt, an ein ganzes Gebiet, das das Oliocentrica-Projekt wachsen sah und das verdient bekannt durch ein extra natives Olivenöl mit intensiven Düften und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Ein organlektisches Profil in perfekter Balance.
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN:
Beschreibung
Mittel/Intensiv Fruchtig
Duft: Noten von Tomatenblättern, aromatische Kräuter, leichte Noten von Artischocke und Mandel
Geschmack: elegant bitter und würzig, begleitet von einem Hauch von grüner Tomate und Thymian, der am Gaumen anhält
Probieren Sie es mit … Panzanella, Meeresfrüchtesalaten und Büffelmozzarella, nicht schlecht mit traditionellen lepinischen Gerichten wie der „Bazzoffia“, einer historisch in einem Terrakottatopf zubereiteten Suppe, bei der saisonales Gemüse wie Erbsen, Saubohnen und römische Artischocken verwendet werden , Salat, Zwiebel und die Zugabe von altbackenem hausgemachtem Brot, Eiern, Pecorino-Käse und einem Schuss nativem Olivenöl extra … Itrana!
Geografisches Gebiet und Gebiet: Halbhügeliges Sermoneta (Latina) – Latium
Olivenkampagne: 2023/2024
Format: 1-l-Metalldose
Sortenreine Olive: Itrana
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: kontrollierte Temperaturen und hermetische Stahlsilos
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Verpackungsinformationen:
Metallverpackungen sind ökologisch nachhaltig, mit CO2-Emissionen, die im Vergleich zu anderen Materialien zu den niedrigsten gehören, vollständig recycelbar oder regenerierbar.
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
