Mittelfruchtig Im Herzen der Lepini-Berge gelegen, genießt das Unternehmen eine charakteristische Lage. Die Olivenhaine genießen nämlich ein besonderes Mikroklima, das durch die Gebirgskette garantiert wird, die sie vor Witterungseinflüssen schützt, während sie gleichzeitig der Meeresbrise ausgesetzt sind. Diese perfekte Kombination charakterisiert das Produkt schon von der Pflanze an. Riccardo Palombelli ist ein hartnäckiger junger Mann, der sein Land liebt. Er weiß, dass er das Beste aus seinem Land herausholen kann, indem er die Lehren seiner Familie weiterführt und sich eine Zukunft für den Betrieb vorstellt, die den besten landwirtschaftlichen Realitäten entspricht. Das erzeugte Öl wird kalt gepresst und immer innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte. Die von Riccardo Palombelli vorgeschlagene Landwirtschaft basiert streng auf den Prinzipien des biologischen Anbaus. Olivenkampagne: 2023/2024

Mittelfruchtig 900 Alberi ist unser hochwertiges, 100% italienisches Monokultivar-Itrana-Öl, das im Führer "Gambero Rosso 2012 Oli d'Italia" mit der prestigeträchtigen Auszeichnung "Drei Blätter" prämiert wurde. Es stammt aus einem jahrhundertealten Olivenhain, der direkt oberhalb der wunderschönen Oasi di Ninfa in einer Höhe von 100-200 Metern liegt und durch ein besonderes und sehr wertvolles natürliches Mikroklima begünstigt wird, das ihn einzigartig macht. "Mittelintensive Fruchtigkeit mit Noten von frischen Tomatenblättern und balsamischen Kräutern, im Mund Anklänge von wilden Heilkräutern und angenehmem Tomatenfruchtfleisch. Frischer, ausgewogener und anhaltender Abgang. Ein großes Öl, komplex und elegant" (Gambero Rosso 2012 Oli d'Italia). Olivenkampagne: 2023/2024

Mittelfruchtig Das Öl Colonia Julia (CJV) wird zu 90 % aus Oliven der Sorte Liciniana oder Aurina di Venafro gewonnen, deren Name auf die historische Stadt in Molise verweist, die mit ihren Zyklopenmauern, dem Amphitheater, dem Theater und dem Dom ein bedeutendes historisch-künstlerisches Erbe aufweist. Die Olivenhaine der Colonia Julia befinden sich alle in Campaglione, insbesondere der Olivenhain San Leonardo, in dem sich eine Terrassierung aus megalithischen Mauern befindet, zu der auch die Überreste der Kirche Madonna della Libera gehören. Der übrige Teil der Venafro-Olivenhaine befindet sich in der wasserreichen Ebene, etwa 180 Meter über dem Meeresspiegel. Die organoleptischen Unterschiede in den Ölen sind auf die Besonderheiten der beiden Gebiete zurückzuführen - auf die Höhenlage, die Bestäubung und die Bodenbeschaffenheit. Olivenkampagne: 2023/2024

Mittel fruchtig In dieses native Olivenöl extra haben wir unsere ganze Leidenschaft für dieses Land gesteckt, das uns vor mehr als 10 Jahren aufgenommen hat. Eliunt entsteht aus einer Auswahl der besten Tagespressungen, die nur aus Oliven stammen, die in unserem Olivenhain Vernazzano in Tuoro sul Trasimeno geerntet werden. Eliunt ist der Sohn der Blumen und des Windes, er ist mit dem Stein dieses Hügels verlobt, wo er unfruchtbar und rebellisch wuchs, langsam und mühsam, auf einem sandigen und entwässernden Boden, unter dem glühenden Blick einer immer wütenden Sonne. . Vor allem aber ist Eliunt das Kind unserer naiven Dummheit, die uns vor etwa 10 Jahren dazu brachte, diesen Olivenhain wieder zu beleben, der vor unserer Ankunft mehr als 20 Jahre lang verlassen war. Ein Stückchen Paradies auf 450 m Höhe mit Blick auf den Trasimenischen See, das darauf wartete, wieder geliebt und geschätzt zu werden. Heute, nach jahrelanger Arbeit, schenkt uns dieses Land seine besten Früchte, die wir in aller Bescheidenheit in diesen nativen Olivenöl extra verwandeln, ein sensorischer Ausdruck des Landes, aus dem er stammt, wenig anfällig für Kompromisse. Olivenanbaukampagne: 2023/2024