Ravece
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Intensive Fruchtigkeit
Ein Meilenstein der Produktion von San Comaio. Ein intensiv fruchtiges Öl, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Ravece gewonnen wird, der Königssorte des Irpinia-Olivenanbaus. Die von Hand geernteten Oliven werden sofort kalt gepresst, um die höchste Qualität zu erhalten.
Olivenkampagne: 2023/2024
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EAN:
Beschreibung
Intensiv fruchtig
Duft: Intensive Fruchtigkeit der grünen Olive, mit Noten von grüner Tomate, Artischocke und krautigen Düften, entschiedene, aber ausgewogene bittere und würzige Noten, die für diese Olivensorte typisch sind
Geschmack: entschiedene und ausgewogene Bitterkeit und Schärfe
Probieren Sie es mit… kategorisch roh, zum Verfeinern von Risotto, Braten und Aufschnitt, Gemüse und verschiedenen Beilagen, Hülsenfrüchten und Suppen.
Geografisches Gebiet: Irpinia Collline dell’Ufita D.O.P. Area – San Comaio Olive groves (AV)
Olivenanbaujahr: 2023/2024
Formate: 0,50L
Monovarietale Olivensorte: Ravece
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher/kalter Zyklus
Lagerungsmethode: kontrollierte Temperaturen
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Danksagungen
Die Marke San Comaio ist zu einem Synonym für hohe Qualität geworden, wie die zahlreichen renommierten Auszeichnungen bei den wichtigsten nationalen und internationalen Wettbewerben zeigen, darunter Ercole Olivario, Legambiente Award, Orciolo d’Oro, Biol Award, Zurich Oil Award und andere. In den wichtigsten Branchenführern wurde es für seine Exzellenz ausgezeichnet und mehrmals zum besten Bio-Öl Kampaniens gewählt. Die Anerkennung, die uns am meisten freut, ist jedoch unsere konsolidierte Präsenz auf den Tischen der aufmerksamsten Gastronomen und der anspruchsvollsten Verbraucher, die uns jeden Tag bevorzugen.
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Weitere Informationen, die für alle unsere EVO-Öle gelten
Zutaten: 100% italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: geschützt vor Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran: Öl ist der Feind von Licht, Wärme und Luft.
Haltbarkeitsdatum: innerhalb von 18 Monaten ab dem Abfülldatum (bis dahin sind die Nährwerte des Öls erhalten geblieben)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Kochen bei mäßiger Temperatur
