Mittel/intensiv fruchtig Die landwirtschaftlichen Betriebe Terre di Zaccanello erstrecken sich im Nordosten der Küste von Agrigento in Racalmuto. Ein Land, das reich an Zitrusfrüchten, Mandeln, Johannisbrotbäumen, Granatäpfeln und Kaktusfeigen ist. Dominierend ist jedoch der Olivenhain mit den Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla, Gioconda und Bella di Spagna, die sich jeweils durch unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnen. Die Speerspitze des Unternehmens, Notte Tempo, stammt aus speziellen nächtlichen Ernten, die darauf abzielen, die Oliven vor Lichtstress und Hitze zu schützen. Es wird in limitierter und nummerierter Produktion hergestellt und wurde mit mehreren internationalen Preisen ausgezeichnet. Zertifizierungen: IGP Sizilien Olivenkampagne: 2023/2024