Solare BIO
26,00€
Nicht verfügbar
Mittelfruchtig
In einem alten Tal in Mittelitalien, in Castelbottaccio, einem kleinen Molise-Dorf auf halbem Weg zwischen Meer und Bergen, steht das Castelboom Collective, das 2019 aus einem gegenläufigen Gedanken geboren wurde, mit dem „revolutionären“ Wunsch, diese magischen bewohnten Orte aus der Antike wiederzubeleben Olivenhainen und vom majestätischen Morgia, einem Felsberg, der seit Jahrhunderten die Kreativität der Handwerker beflügelt. Das Kollektiv wird vom Künstler Danilo Boccella mit Hilfe von Aljaz Finc geleitet. Das Anwesen erstreckt sich über 10 Hektar, von denen 7 mit Olivenhainen der Sorten Gentile di Larino, Nera Colletorto, Olivastro bepflanzt sind. Il Solare, ausgewählt von Oliocentrica, ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Sorte Gentile di Larino besteht und in einer speziellen goldenen Flasche verpackt ist, die in einem eleganten zylindrischen Karton verpackt ist, um die Eigenschaften eines nativen Olivenöls extra zu bewahren. , ein starker Geschmack und ein berauschender Duft, der alle Ihre Zubereitungen verschönern kann, ideal zu Gerichten der Molise-Küche wie „Pizz’e Menes’tre“, Pancotto oder Maispizza mit Gemüse
Zertifizierungen: Bio
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN:
Beschreibung
Mittelfruchtig
Duft: ausgeprägte Noten von Artischocke, Zichorie, Apfel, Mandel und Rosmarin
Geschmack: würzig und bitter wichtig mit Mandel-Nachgeschmack
Probieren Sie es mit … „pizz’e menes’tre“ Pancotto oder Maispizza mit Gemüse, gegrilltem rotem Fleisch, Polenta mit Tomatensauce
Geografisches Gebiet und Gebiet: Castelbottaccio – Campobasso – Molise
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,25 l
Sortenreine Olive: Gentile di Larino
Produktionsmethode: kontinuierlicher Zyklus
Aufbewahrungsmethode: Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
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Auszeichnungen und gastronomische Führer
Biol 2022 XXVII Internationaler Preis: Extra Goldmedaille
Bewertet von Oli d’Italia Gambero Rosso 2022
Weltweiter Olivenölwettbewerb NYOOCC 2022: Gold Award
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
