Leccino Bio
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Leicht fruchtig
Über tausend Olivenbäume an den Hängen der Hügel der Marken, nur wenige Kilometer von Ascoli Piceno und dem Meer von San Benedetto del Tronto entfernt, das ist Tenuta Centotorri. Auf 400 Metern über dem Meeresspiegel, an einem Punkt, an dem die warme und brackige Sommerluft der Adria auf die kalte Winterluft der Sibillini-Berge trifft, wird das native Olivenöl extra aus der Sorte Leccino ausschließlich mit biologischen Methoden angebaut. Eine Rebsorte mit einem zarten, aber entscheidenden Geschmack, mit Aromen, die an ein Frühlingspicknick erinnern. Ideal, um einen Teller mit gegrilltem Gemüse der Saison zu vervollständigen, ausgezeichnet zu Fischgerichten.
Zertifizierungen: IT BIO-004 op.38506 – op.34849 konform mit den Anforderungen von Reg. CE 834/07 und Reg. CE 889/08
Olivenkampagne: 2023/2024
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EAN:
Beschreibung
Leicht fruchtig
Duft: Noten von Artischocken, grünen Mandeln und aromatischen Kräutern
Geschmack: würzige und bittere Noten von leichter Intensität, mit einem Nachgeschmack von grünen Mandeln
Probieren Sie ihn zu… weißem Fleisch, Fisch-Couscous, gegrilltem Gemüse und trockenen Desserts. Empfohlen für die Herstellung von nativem Olivenöl extra und Essig
Geografisches Gebiet und Gebiet: Ascoli Piceno – Monti Sibillini 400 m s.l.m – Marken
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Sortenrein aus Olivensorten: Leccino
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur
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Zertifizierungen:
Biologisch
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
