ORO DI GIANO
Region: Umbrien
Firmenname: Agricadd Società Agricola Srl
Standort: Giano dell’Umbria – Standort Macciano (Perugia)
Historischer Kontext und Geburtsstunde des Unternehmens
Die Geschichte der Familie Pompilj begann Anfang des 16. Jahrhunderts im Herzen Umbriens, in dem kleinen Dorf Villa Macciano, in einer hügeligen Gegend, die sich im Zentrum eines idealen Dreiecks zwischen Todi, Spoleto und Assisi befindet.
Hier schlägt das tausendjährige Herz des Macciano-Olivenbaums, die beste Darstellung der lokalen Kultur, Tradition und Spiritualität. Wenn Sie sich an seinen Rüssel klammern, können Sie die ganze Energie seiner Umarmung spüren.
Die Verwaltung der Ländereien der Familie wird heute Claudia Pompilj anvertraut, die alle Phasen der Produktion mit Professionalität und Beharrlichkeit verfolgt.
„… Ich weiß genau, dass, wenn mein Vater meine Vergangenheit und mein Sohn meine Zukunft ist, ich die Gegenwart bin.
In den zwei Gesichtern des zweigesichtigen Janus sah ich das wesentliche Symbol meiner Idee, das ideale Logo für dieses neue Unternehmen, das ich „Janus Gold“ nennen wollte.”
Claudia Pompilj
Technische Inhalte
Das Anwesen verfügt über 160 Hektar Land, von denen 10 in den von Olivi besetzten Hügeln liegen.
Die Oliven San Felice, Moraiolo, Frantoio und Leccino werden im richtigen Reifegrad geerntet und sofort mit modernen Kreislauf-Extraktionsanlagen verarbeitet.
Das resultierende native Olivenöl extra wird in Flaschen abgefüllt und bei kontrollierter Temperatur gelagert, um die Frische der Aromen und die Intensität des Geschmacks zu gewährleisten.
Anlässlich der Veranstaltung „Lernen wir sie kennen: Claudia Pompilj präsentiert Oro di Giano“ am 16. September 2020 wurden die ausgewählten Öle zusammen mit anderen Produkten ihrer geliebten umbrischen Heimat direkt von Claudia verkostet und den Anwesenden erzählt .
Auszeichnungen und Anerkennungen
- Sonderpreis Best Intense Fruity 2021 Gambero Rosso Oli D’Italia – Monovarietale San Felice
- Three Leaves 2021 Gambero Rosso – San Felice Monovarietale italienische Öle
- Zwei Blätter Gambero Rosso – Oli D’Italia 2021 – Basilio – Blend
- Zwei Blätter Gambero Rosso – Öle aus Italien 2021 – Macciano Dop – Umbrien – Colli Martani
