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Mittelfruchtig Die Keramikdose „TerritOlio“ ist eine perfekte Kombination aus Eleganz und Qualität. Es ist äußerst vielseitig und kann ein Gegenstand des täglichen Gebrauchs sein, aber auch ein Geschenk, dem man die Erinnerung an einen besonderen Tag anvertrauen kann. Das enthaltene native Olivenöl extra hat unnachahmliche Geschmacks- und Aromastoffe. Noten von Tomate und grünem Apfel, komplexe pflanzliche Noten, angenehm und ausgewogen bitter und würzig, konserviert in einem Material, das in der Lage ist, alle seine höchsten organoleptischen Eigenschaften intakt zu bewahren. Es ist auch ein ökologisch nachhaltiges Produkt, da es aus ungiftigen Materialien, bleifreien Farben und Lacken hergestellt wird. Kommt mit MOCA-Zertifizierung, kann Lebensmittel enthalten und immer wieder verwendet werden. Der Olivenzweig ist eine Zeichnung von Fabrizio Gargano, die von den erfahrensten Keramikmeistern handgefertigt wurde. Olivenkampagne: 2023/2024
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Mittel/intensiv fruchtig Oliva di Gaeta, Trana, Oliva Grossa, Cicerone, das sind die verschiedenen Namen, mit denen die Itrana-Olive bezeichnet wird, eine elegante Sorte in Form und Aroma, unbestrittener Meister der pontinischen Hügel. Territolio Monovarietale Itrana ist eine Hommage an eine widerstandsfähige Pflanze, die zwischen Trockenmauern mit Blick auf das Meer thront, an eine Olive, die vom milden Klima und der mediterranen Macchia profitiert, die sie umgibt, an ein ganzes Gebiet, das das Oliocentrica-Projekt wachsen sah und das verdient bekannt durch ein extra natives Olivenöl mit intensiven Düften und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe. Ein organlektisches Profil in perfekter Balance. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Leicht / mittel fruchtig Die Oliocentrica-Auswahl „TerritOlio“ entspringt dem Bedürfnis, alle Gaumen zu befriedigen und für jede Kombination in der Küche die ideale Lösung zu bieten, mit Blick auf die Rezepte des Territoriums. Der renommierte Frantoiani, sorgfältig ausgewählte Oliven und die Leidenschaft, die alle unsere Initiativen auszeichnet, sind die Zutaten für ein Qualitätsprodukt. Ein natives Olivenöl extra mit intensiven Aromen von Tomaten, geschnittenem Salat und aromatischen Kräutern. Ein eleganter Geschmack mit ausgewogenen Bitter- und Gewürznoten und harmonischen Anklängen von Salat und Mandel. Olivenkampagne: 2023/2024 -
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Mit dem richtigen Fuß absteigen ... Das Paté-Trio, das wir anbieten, besteht aus: schwarzen Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten. Eine ideale Lösung für ein schnelles Abendessen, um Gäste zu unterhalten oder ein Buffet zu diversifizieren. Hervorragend zum Würzen eines ersten Gangs, zur Zubereitung köstlicher vegetarischer und veganer Sandwiches oder Fingerfoods. Ein kleiner Tipp: Wenn Sie sie zum Würzen von Nudeln verwenden möchten, denken Sie immer daran, ein Glas Wasser beim Abgießen aufzubewahren, es hilft Ihnen, wenn es zu trocken ist. -
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Die Schlemmergruppe vom Frühstück bis zum Dessert. Genug der post-süßen Reue, die drei in der Packung vorgeschlagenen Aufstriche enthalten hochwertige Zutaten und nur natives Olivenöl extra als edles Fett und Konservierungsmittel. Ausgezeichneter Snack für den Studenten, den Sportler und den anspruchsvollsten Feinschmecker. Warum auf Geschmack verzichten? Ohne Milch und Derivate und glutenfrei, geeignet für eine vegane Ernährung -
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Die Pasteten der Marke Oliocentrica verleihen jedem Gericht einzigartige Noten, die an die Aromen des Agro Pontino erinnern. Ausgewählte Rohstoffe, natives Olivenöl extra und Gewürze sind das Geheimrezept für ein Qualitätsprodukt, das in Ihrer Küche nicht fehlen darf. -
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Der Itrana-Olivenbaum ist eine sehr kräftige und rustikale Pflanze, die typisch für das pontinische Gebiet ist und eine Frucht mit einem unverwechselbaren Geschmack mit doppelter Bedeutung für die Herstellung von nativem Olivenöl extra und Tafeloliven hervorbringt. Die lokale Tradition sieht vor, nur mit Wasser und Salz, sogenannter Sole, zu verarbeiten. Die „grüne“ Olive wird etwa im November geerntet, wenn sie zu reifen beginnt, und traditionell verarbeitet: ausschließlich mit Wasser und Meersalz. Das feste Fruchtfleisch löst sich perfekt vom Kern (im spanischen Fachjargon) und eine gute Produktion führt zu einer perfekten Würze und einer leichten Bitternote, die sich mit der Essignote aus der natürlichen Gärung verbindet. Ideal für einen Aperitif, perfekt für einen Snack und entsteint bereichern Sie Ihre Salate. -
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Die von Oliocentrica ausgewählten Konfitüren Extra haben einen hohen Fruchtgehalt: 130 g Visciole pro 100 g Produkt. Das Rohmaterial wird intakt zum richtigen Zeitpunkt der Reife geerntet. Visciola Lepina ist eine kleine Wildkirschensorte, die spontan auf den Hügeln der Lepini-Berge wächst. Kompakt, mit säuerlichem Geschmack, eignet es sich zum Garnieren von Desserts und Torten, ein angenehmer Kontrast zwischen der Süße des Teigs und dem säuerlichen Geschmack der Marmelade. -
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Die Gewürze auf der Basis von nativem Olivenöl extra unter der Marke Oliocentrica entstehen aus der Vereinigung von hochwertigem nativem Olivenöl extra und dem natürlichen Aroma, das direkt aus dem Lebensmittel extrahiert wird (auf dem Etikett als natürliches Aroma von ... gekennzeichnet) ohne Verwendung von Lösungsmitteln oder der Zugabe chemischer Zusätze. Natives Olivenöl extra mit weißem Trüffel ist ideal, um jedes Gericht zu verschönern, von der Vorspeise bis zum ersten Gang. Hervorragend geeignet, um Eiern, Fleisch- und Fischcarpaccio eine besondere Note zu verleihen. -
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Die zerkleinerten grünen Oliven der Marke Oliocentrica werden in den Pontinischen Hügeln geboren und im November geerntet. Das Labor, das sie umwandelt, folgt dem traditionellen Rezept der Lepini-Berge: getrocknete Oliven, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, Fenchelsamen und Chili. Sie können sie im Aperitif verwenden, Fleisch- oder Fischgerichte garnieren und Salate oder gegrilltes Gemüse bereichern. Ein Vorschlag: Natives Olivenöl extra ist ein wesentlicher Bestandteil des Produkts; Verwenden Sie es für Ihre Vorbereitungen. -
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Die Gewürze auf Ölbasis mit der Marke Oliocentrica entstehen aus der Vereinigung von hochwertigem nativem Olivenöl extra und dem natürlichen Aroma, das direkt aus dem Lebensmittel extrahiert wird (auf dem Etikett als natürliches Aroma von ... gekennzeichnet) ohne Verwendung von Lösungsmitteln oder Zugabe von chemischen Zusätzen. Die Frische des extra nativen Zitronen-Olivenöls ist ideal für rohes und gekochtes Gemüse, Salate, gegrilltes weißes Fleisch, delikate erste Gänge, gedünsteten und gebratenen Fisch. Probieren Sie es auch für die Zubereitung von Desserts!
