Levante
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Nicht verfügbar
Leicht fruchtig
Es ist im Jahr 2006, als Marina Isabella Lucchi beschließt, das städtische Chaos zu verlassen, um sich den langsameren Rhythmen des ländlichen Raums zu widmen. Sie baut mit ihrem Mann ein Haus in Città Sant’Angelo inmitten uralter Olivenbäume und legt den Grundstein für das, was 2020 (in voller Pandemie) zur Azienda Agricola Gaia wurde, die mit der professionellen Hilfe ihrer Tochter Giulia Grilli, Marketingleiterin und Produktionsleiterin, geführt wurde .
Die Olivenhaine befinden sich zwischen Città Sant’Angelo und Loreto Aprutino, in der Landschaft von Pescara. Die vorhandenen Sorten sind Dritta, Leccino, Frantoio und Castiglionese. Levante ist eine Cuvée aus Leccino, Frantoio und Castiglionese, ergänzt um etwas Dritta. Es ist der Ausdruck der wilden Landschaft von Città Sant’Angelo
Zertifizierungen: DOP – Biologisch in Umstellungsphase
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN:
Beschreibung
Leicht fruchtig
Duft: krautig mit Noten von Mandeln und Gewürzen
Geschmack: anhaltende und zarte Noten von bitter und würzig, Nachgeschmack von aromatischen Kräutern wie Salbei
Probieren Sie es mit … Meeresfrüchtesalaten und -kompotten, gedämpftem Fisch, kalten Vorspeisen, gedämpften Speisen, feinen Suppen
Geografisches Gebiet und Gebiet: Città Sant’Angelo – Pescara – Abruzzen
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Mischung aus Olivensorten: Leccino, Frantoio und Castiglionese, mit der Zugabe von etwas Dritta
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter / zweiphasiger Zyklus
Konservierungsmethode: kontrollierte Temperaturen
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Zertifizierungen:
DOP
BIOLOGISCH wird umgewandelt
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Ablauf: innerhalb von 18 Monaten ab Abfülldatum (Frist innerhalb derer Sie von den Nährwerten des Öls profitieren)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
