Extravergine
13,00€ – 39,00€
Ausverkauft
Mittel/intensiv fruchtig
Das native Olivenöl extra von Fontana dei Santi ist eine Mischung aus einheimischen Oliven (Coratina, l’ogliarola del bradano, leccino), die geschaffen wurde, um die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. Mit einem komplexen organoleptischen Profil überrascht er die Sinne mit ausgeprägten pflanzlichen Noten von Artischocken, Mandeln und aromatischen Kräutern. Leichte, aber wahrnehmbare Noten von gelben Früchten und schwarzem Pfeffer … die würzigen Noten kehren zum Geschmack zurück, begleitet von einer bitteren und würzigen mittleren Persistenz. In der Küche ein ausgezeichneter Verbündeter für strukturierte Gerichte auf Fleisch- oder Fischbasis, perfekt für die Zubereitung von Schokoladenkonfekt.
Olivenkampagne: 2023/2024
EAN:
Beschreibung
Mittel/intensiv fruchtig
Duft: würzige Gemüsenoten von Artischocke, Mandel und aromatischen Kräutern. Leichte, aber wahrnehmbare Noten von gelben Früchten und schwarzem Pfeffer
Geschmack: würzige Noten, begleitet von einer mittleren Persistenz bitter und würzig
Probieren Sie es zu… strukturierten Fleisch- oder Fischgerichten, Escarole-Suppe mit Cannellini-Bohnen und Süßwarenzubereitungen auf Schokoladenbasis
Geografisches Gebiet und Hoheitsgebiet: Basilicata, Albano di Lucania (PZ)
Olivenkampagne: 2023/2024
Formate: 0,50 l und 3 l Bag in Box
Mischung aus Olivensorten: Coratina, Ogliarola del Bradano und Leccino
Herstellungsverfahren: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher/Kältezyklus
Konservierungsmethode: kontrollierte Temperaturen
_______________________________________
Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
