Elegante
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Mittelfruchtig
Eine „elegante“ Erhebung frischer Aromen wie frisch geschnittenes Gras, Tomatenblätter und die Essenz noch unreifer Mandeln.
Ein ausgewogenes bitteres und würziges natives Olivenöl extra, perfekt für alle Zubereitungen, ideal für rohe Fleischgerichte oder mittelreife Käsesorten.
Hergestellt in Prossedi, in der Provinz Latina, aus hauptsächlich einheimischen Olivenbäumen, wie dem Itrana, auf felsigen Böden der Pontinischen Hügel.
Olivenkampagne: 2023/2024
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EAN:
Beschreibung
Mittelfruchtig
Duft: duftende Noten von grünen Oliven, Mandeln, geschnittenem Gras und Tomaten
Geschmack: elegant bitter und würzig, begleitet von einem Hauch von Distel und leichten Nuancen von grünem Apfel
Probieren Sie es mit… es verfeinert rohe oder gegrillte Fleischgerichte, aber auch komplexe Fischgerichte auf Basis von Lachs, Wolfsbarsch oder Oktopus. Hervorragend zu Aufschnitt und mittelreifem Käse
Geografisches Gebiet und Territorium: Monti Lepini und Ausoni auf felsigen Böden mit Tendenz zu Kalkstein
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Mischung aus Olivensorten: Itrana, Frantoio, Sivigliana
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: kontrollierte Temperaturen
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Danksagungen
GAMBERO ROSSO – DREI BLÄTTER – Oli d’Italia Guide 2021 – WELTRANGLISTE EXTRA NATIVES OLIVENÖL – „EVOO des Jahres 2020“
JOOP – JAPAN OLIVENÖLPREIS 2020 – BEST IN CLASS
ERCOLE OLIVARIO 2020 – Bestes Olivenöl Italiens 1. KLASSIFIZIERT – Kategorie Intensiv Fruchtig Extra Vergine
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
