Coratina
13,00€
Nicht verfügbar
Mittelfruchtig
„Die Unternehmensleitung war schon immer respektvoll gegenüber Pflanzen und der Natur im Allgemeinen und betrachtete uns eher als fürsorgliche Wächter als als Eigentümer“, das ist die Philosophie von Rosabianca Trevisi, Eigentümerin des gleichnamigen Bauernhofs. Eine ethische Art des Olivenanbaus, die zu einem extra nativen Olivenöl von hervorragender Qualität und Struktur führt.
Wir sind in Apulien, in der Provinz Lecce, Xylella hat die Produktion von nativem Olivenöl extra aus den einheimischen Olivensorten Ogliarola Salentina und Cellina di Nardò verschoben. Coratina macht sich also die Ehre und verblüfft den Gaumen mit einem krautigen Geschmack und deutlichen Bittermandelnoten.
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN:
Beschreibung
Mittel/Intensiv Fruchtig
Duft: starker Hauch von Artischocke und Bittermandel
Geschmack: wichtig bitter und anhaltend würzig
Probieren Sie es mit… Hülsenfrüchtesuppen und Braten
Geografisches Gebiet und Gebiet: Campi Salentino – Lecce – Apulien
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50L
Sortenrein aus Oliven: Coratina
Produktionsmethode: moderne Extraktionstechniken, kontinuierlicher / kalter Zyklus
Konservierungsmethode: Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
