Contrada Scintilia – Nocellara del Belice BIO
15,00€
Nicht verfügbar
Mittelfruchtig
Alles stammt aus den Olivenhainen der Contrada Scintilia, etwa zwanzig Kilometer vom Tal der Tempel in Agrigento entfernt.
Die Farm Francesco Di Mino verfolgt seit etwa einem Jahrhundert die Olivenhaine der Familie mit großer Leidenschaft, vom Vater zum Sohn, seit drei Generationen, um ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu produzieren und dabei die Werte der Tradition zu bewahren und sich weiterzuentwickeln Extraktionstechnik. Die Olivenhaine der Sorten Nocellara del Belice, Biancolilla und Coratina werden auf natürliche Weise angebaut, ohne Verwendung chemischer Substanzen und in Übereinstimmung mit den morphologischen Eigenschaften des Bodens, Aufmerksamkeiten, die durch die Zertifizierungen von BIOLOGISCHEN und g.g.A.-Produkten anerkannt werden. Das Bio-Olivenöl extra vergine IGP Sicilia, nur aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice, ist ein natives Olivenöl extra mittlerer Intensität, das dem Geschmack würzige und bittere Aromen verleiht und der Nase angenehme pflanzliche Noten von Tomaten verleiht, die einfache Zubereitungen mit aufwerten können rohes Gemüse oder Orangensalate, aber auch Hülsenfrüchtesuppen, Hummus und gebratenes Fleisch.
Zertifizierungen: IGP Sizilien / BIOLOGISCHEN
Olivenkampagne: 2023/2024
Nicht verfügbar
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EAN: 0789011967471
Beschreibung
Mittelfruchtig
Duft: elegante Noten von grüner Tomate, aromatischen Kräutern, Gras und Pfeffer.
Geschmack: mittlere Intensität, würzige und bittere Noten, krautiger Nachgeschmack, von Artischocke, Tomate und Mandel
Probieren Sie es mit… vielseitig roh und gekocht verfeinert es den Salat von Orangen, Humus und gebratenem Fleisch
Geografisches Gebiet und Gebiet: Contrada Scintilia – Agrigento – Sizilien
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,50 l
Sortenreine Olive: Nocellara del Belice
Produktionsmethode: kontinuierlicher Zyklus
Aufbewahrungsmethode: Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
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Auszeichnungen und Führer
Berlin Global Olive Oil Awards: Goldmedaille
Internationale Olivenölwettbewerbe in London: Qualität – Silbermedaille
London International Olive Oil Competitions: Health and Claim – Silbermedaille
Sol d’Oro Verona Competition: Absolute Anfänger – Große Erwähnung
EVO IOOC Internationaler Olivenölwettbewerb: Silbermedaille
Milan International Olive Oil Award: Goldverkostungsbecher mit mittlerer grüner Fruchtigkeit
Italienische Sommelier Foundation: 5 Tropfen Bibenda 2022
Oli d’Italia Gambero Rosso 2022: Zwei Blätter
Biol 2022 XXVII Internationaler Preis: Goldmedaille
19. National Review of Monovarietal Oils – Assam: Exzellenzzertifikat
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
