Arborio-reis

Die Herstellung von Reis für Risotto durch die Farm Masseria Fornara in Contrada Garda sieht im Zentrum den Arborio mit großen, vollmundigen Körnern, ideal für die raffiniertesten Zubereitungen, der aber gut zu allen Gewürzen passt. Lassen Sie Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf oder fügen Sie einfach einen Spritzer extra natives Olivenöl hinzu.

Neugier – Die Fauna, die das Reisfeld bietet, ist außergewöhnlich: Störche, Reiher, Stelzenläufer und viele andere Arten sind dank des Reisanbaus in die Piana di Sibari zurückgekehrt.