Le Colline Itrana
18,00€
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Mittelfruchtig
Niko Pazienza ist ein junger Unternehmer aus Veroli, der zwischen Trockenmauern und der Ölmühle seines Vaters aufgewachsen ist, mit einer angeborenen Leidenschaft für den Olivenanbau. Der frischgebackene Vater widmete das landwirtschaftliche Projekt seinem Sohn Raffaele und den Hügeln, in denen er geboren wurde, und nannte sein Unternehmen „Le Colline di Raffaele“ im Namen seiner Frau Sandra Lisi, eine wahre Hymne an das Leben. Das native Olivenöl extra stammt von Olivenbäumen, die aus dem Zustand der Vernachlässigung wiederhergestellt wurden, die Sorten stammen aus dem Ernici-Gebirge, alles andere ist in den Düften seiner ersten Produktion von nur 600 Flaschen eingeschlossen.
Olivenkampagne: 2023/2024
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EAN:
Beschreibung
Mittel fruchtig
Duft: breites und elegantes Bouquet mit Aromen von Kräutern, Tomaten, Mandeln, Artischocken, Thymian und grünem Apfel
Geschmack: ausgewogen bitter und würzig
Probieren Sie es mit … Caprese-Salat, Fischgerichten, Gemüsesuppen, Knoblauch-Bruschetta, gegrilltem Gemüse, Dips, weißem Fleisch
Geografisches Gebiet und Gebiet: Veroli – Frosinone – Hügelgebiet – Latium
Olivenkampagne: 2023/2024
Größen: 0,5L
Mischung aus Olivensorten: Cera, Itrana, Moraiolo, Leccino und einigen Spuren von Pendolino
Produktionsverfahren: moderne kontinuierliche Kreislaufanlage mit Mori-Technologie
Konservierungsmethode: Edelstahlbehälter und Lagerung in Kühlräumen bei kontrollierter Temperatur
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Danksagungen:
Gambero Rosso Oil Guide Auswahl 2021
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
