Natives Bio-Olivenöl Extra
18,00€
Nicht verfügbar
Mittel fruchtig
Die Familie Titone hat der menschlichen Gesundheit schon immer besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Es ist kein Zufall, dass sie seit Generationen Apotheker sind, mit einer Leidenschaft für den Olivenanbau und ganz allgemein für die Landwirtschaft.
Bis heute ist es Antonella Titone mit der Unterstützung ihres Vaters Nicola (Magnifico 2017 Lifetime Achievement Award) gelungen, ein natives Olivenöl extra zu kreieren, das die tausendjährigen Düfte eines sizilianischen Landstreifens zwischen Trapani und Marsala in sich trägt und überall Auszeichnungen erhalten hat die Welt. Die angebauten Olivensorten sind Cerasuola, Nocellara del Belice und Biancolilla, jede mit einer organoleptischen Eigenschaft, die durch die Extraktionsmethode der neuesten Generation verbessert wird. Hinweise und Aromen, die Ihre Gerichte einzigartig machen!
Zertifizierungen: Alle Stufen der ökologischen Produktion sind kontrolliert und zertifiziert gemäß EG-Verordnung 834/2007 und EG-Verordnung 889/2008, das Unternehmen folgt den USDA – NOP-Standards, die in den USA angewendet werden, der CCPB-Prüfungsstelle von Bologna. Entspricht den Normen UNI EN ISO 9001: 2008, Normen zum Schutz von Qualität und Umwelt, CSQA-Prüfstelle. Mitgliedschaft im Dualen System Deutschland.
Olivenkampagne: 2021/2022
Nicht verfügbar
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EAN: 8032309015005
Beschreibung
Mittel fruchtig
Duft: grüne Noten von Artischockenblättern, Salbei, Brennnessel und weißem Pfeffer
Geschmack: bitter und würzig in perfekter Harmonie
Probieren Sie es mit … sautierten Rüben, Kardonenpastete, Timbale von Nudeln mit Meeräsche und wildem Fenchel, Ravioli mit Wildkräutern, geschmortem Zackenbarsch, Kichererbsen-Hummus
Geografisches Gebiet und Territorium: Täler von Trapani – Zwischen Trapani und Marsala
Olivenkampagne: 2021/2022
Größen: 0,50L
Mischung aus Olivensorten: Cerasuola – Nocellara del Belice – Biancolilla – Coratina
Produktionsmethode: Brecher im kontinuierlichen Zyklus (2 ½ Phasen), ausgestattet mit einem Zahnscheibenbrecher und Stickstoffsystemen, um ohne Sauerstoff zu arbeiten
Aufbewahrungsmethode: Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur.
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Auszeichnungen und Führer
Gambero Rosso 2016 Oils Guide DREIBLÄTTER „Bestes Bio-Öl 2016“
17. Nationaler Wettbewerb für Bio-Öle ORCIOLO D’ORO: 1. Platz in der Kategorie Mittelfruchtig
BIOL SIZILIEN 2016
Cronache di Gusto: BEST IN SICILY 2017 „Bester Hersteller von nativem Olivenöl extra“
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Weitere Informationen gelten für alle unsere nativen Olivenöle extra
Zutaten: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
Lagerung: fern von Licht, Wärmequellen, schlechten Gerüchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Olivenöl extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
Frist: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung (Frist, innerhalb derer Sie von den Nährwerten des nativen Olivenöls extra profitieren können)
Verwendung: täglich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen
