Vargnano - Oliocentrica
Oliocentrica
Oliocentrica

Vargnano

20,00

6 disponibili

Fruttato medio

Nell’elegante cornice delle colline Bolognesi, nel 1705 nasce l’antica dimora di Palazzo di Varignana, all’origine Palazzo Bentivoglio, ristrutturato rispettando il fascino antico della sua storia. Attorno alla Villa, ora un resort di lusso, il complesso si adagia su 30 ettari di terreno suddivisi tra vasti spazi verdi, parchi e fonti d’acqua. E’ tra questi panorami mozzafiato, che il fondatore di Palazzo di Varignana, appassionato di Olivicoltura, ha realizzato nuovi oliveti destinati alla produzione di un olio extravergine di oliva di alta qualità.
Come Vargnano, un olio extra vergine di oliva da oliva Nostrana: sentori prevalenti di mela verde e carciofo, leggere sensazioni di mandorla fresca e pomodoro. Amaro e piccante di carattere.

Campagna olivicola: 2020

6 disponibili

COD: 042EVOVARGNANO500Categoria:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: notevole intensità aromatica che richiama note vegetali fresche con foglia di pomodoro e carciofo

Gusto: ampiezza aromatica con un elegante piccante di oliva verde

Provalo con… rigorosamente a crudo, per esaltare carpacci di pesce, insalate, vellutate di verdure e zuppe

Area Geografica e Territorio: Colline Bolognesi – Castel San Pietro Terme – Emilia Romagna

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale da varietà di olive: Nostrana

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne, ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate
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Riconoscimenti e Guide:

Selezionato dalla Guida Oli Gambero Rosso 2021

Selected Farm Flos Olei 2020

Japan Olive Oil Prize

NYIOO World

Milano International Olive Oil 2020
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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