Sicilia IGP Bio - Oliocentrica
Oliocentrica
Oliocentrica

Sicilia IGP Bio

15,00

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Fruttato medio

La Tenuta Vasadonna si estende alle pendici dell’Etna e prende il nome dalla contrada Vasadonna, luogo in cui, un tempo, le donne del paese si recavano per lavare i panni sul torrente. E dove poteva accadere, a un corteggiatore audace e fortunato, di rubare un bacio alla propria amata. Chissà quante volte Salvatore Scuderi, titolare dell’azienda, ha sentito il racconto di questa novella, magari in uliveto dove la tradizione si intreccia con l’innovazione dei sistemi di raccolta e trasformazione, dando vita a un olio extra vergine di oliva da varietà autoctone e dai profumi unici.

Certificazioni: Bio

Campagna olivicola: 2020

1 disponibili

COD: 015EVOSICILIAIGPBIO500Categoria:

Descrizione

Fruttato Leggero

Fragranza: sentori di erba, pomodoro, cardo e mela verde

Gusto: amaro e piccante delicati ma persistenti, sensazioni retro olfattive di mandorle bianche

Provalo con… legumi, insalate di terra e di mare, verdure grigliate, formaggi freschi e caprini, seppie alla griglia

Area Geografica e Territorio: pendici dell’Etna – Belpasso – Catania – Sicilia

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50

Blend da varietà di Olive: Nocellara Messinese, Nocellara Etnea

Metodo di Produzione: tecnologia moderna, a freddo, con impianto a ciclo continuo a due fasi

Metodo di Conservazione: contenitori di acciaio inox a temperature controllate.
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Riconoscimenti:

BICCHIERE D’ ORO nella categoria “Oli dal fruttato verde medio” al MIOOA Milan International Olive Oil Award 2020

Extra Gold Medal Biol 2021
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Certificazioni:

Bio
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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