San Felice - Oliocentrica
Oliocentrica
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San Felice

21,00

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Fruttato intenso

La varietà di Oliva San Felice è tipica dei Monti Martani umbri e prende il nome dall’Abbazia Benedettina di San Felice, gli olivi hanno un aspetto maestoso e sono poco inclini al freddo, per questo vengono definiti Regali.

L’olio che ne deriva ha delle caratteristiche organolettiche uniche, sentori vegetali freschi in equilibrio con l’amaro e il piccante, perfetto per accompagnare zuppe di legumi e grigliate di carne.   

Campagna olivicola: 2020

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COD: 021EVOSANFELICE500Categoria:

Descrizione

Fruttato intenso

Fragranza: intenso profumo di verdura a foglia larga, spezie, carciofo ed erba di campo

Gusto: gusto deciso in equilibrio tra amaro e piccante

Provalo con…  carne alla griglia, insalata o zuppa di legumi e formaggi stagionati.

Area Geografica e Territorio: Umbria, Giano dell’Umbria (Perugia)

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale da varietà di oliva: San Felice

Metodo di Produzione: estrazione immediata con un moderno sistema a ciclo continuo

Metodo di Conservazione: temperatura controllata

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Riconoscimenti

Tre Foglie Gambero Rosso – Oli D’Italia 2021

Special Award – Miglior Fruttato Intenso – G. Rosso 2021

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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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