Orolio Dolce di Rossano - Oliocentrica
Oliocentrica
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Orolio Dolce di Rossano

15,00

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Fruttato leggero/medio

Gli alberi secolari della Dolce di Rossano predominano la superficie aziendale dell’azienda agricola F.lli Renzo creando dei veri e propri monumenti naturalistici tutelati dal Presidio Solo Food e sottoposti a rigidi controlli che ne garantiscono la qualità.

Per questo motivo l’olio extravergine di oliva che ne deriva è di grandissimo pregio, delicato, fresco, equilibrato, perfetto per preparazioni al cartoccio o alla griglia di pesce azzurro.

Campagna olivicola: 2020

Certificazioni: Presidio Slow Food per la Dolce di Rossano

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COD: 005EVODOLCEDIR500Categoria:

Descrizione

Fruttato leggero/medio

Fragranza: olive fresche e verdi, mandorla e leggere sensazioni di foglie fresche e carciofo

Gusto: amaro e piccanti leggeri e persistenti

Provalo con… preparazioni al cartoccio o alla griglia di pesce azzurro ma anche con insalate di mare e carni bianche

Area Geografica e Territorio: Calabria, Rossano Calabro , Cosenza

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale da oliva: Dolce di Rossano

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne, ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate

Certificazioni: Presidio Slow Food per la Dolce di Rossano

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Riconoscimenti

4 gocce Bibenda 2021 Fondazione Italiana Sommelier

2 foglie rosse Guida Oli d’Italia 2020 Gambero Rosso

Certificazioni: Presidio Slow Food per la Dolce di Rossano      

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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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