Olivia - Oliocentrica
Oliocentrica
Oliocentrica

Olivia

15,00

5 disponibili

Fruttato medio

È il lontano 2006 quando Marina Isabella Lucchi decide di abbandonare il caos urbano per dedicarsi ai ritmi più lenti della campagna. Costruisce con suo marito una casa a Città Sant’Angelo, tra ulivi secolari e pone le fondamenta di quella che nel 2020 (in piena pandemia) è divenuta l’Azienda Agricola Gaia gestita con l’aiuto professionale, della figlia Giulia Grilli, responsabile marketing e produzione.
Gli Uliveti sono disposti tra Città Sant’Angelo e Loreto Aprutino, nella campagna pescarese. Le cultivar presenti sono la Dritta, il Leccino, il Frantoio e la Castiglionese. Olivia è una dop Aprutino Pescarese, una monocultivar Dritta, che nasce tra gli ulivi di Loreto Aprutino e ne racconta il territorio nella sua pienezza.

Certificazioni: DOP – Bio in fase di conversione

Campagna olivicola: 2020

5 disponibili

COD: 027EVOOLIVIA500Categoria:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: sentori vegetali di carciofo, cicoria e lattuga

Gusto: amaro deciso e piccante presente e armonico, con finale di mandorla

Provalo con… legumi all’insalata, risotto con molluschi, carni bianche ai ferri, coniglio al forno

Area Geografica e Territorio: Loreto Aprutino – Pescara – Abruzzo

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale di oliva: Dritta

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne, ciclo continuo/a freddo/ a due fasi

Metodo di Conservazione: temperature controllate
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Certificazioni:

DOP

BIO in fase di conversione
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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