Olivastro - Oliocentrica
Oliocentrica
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Olivastro

15,00

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Fruttato medio

È dal 1888 che la famiglia Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell’ulivo, tramandandosi negli anni questa passione e mantenendosi nel tempo e nel pieno rispetto della tradizione. L’azienda agricola, tutt’ora residenza dei Quattrociocchi, è situata tra ulivi secolari.

Sempre nel solco della migliore tradizione, Americo Quattrociocchi, nipote del fondatore, produce il suo olio promuovendolo sui migliori mercati internazionali. I risultati sono arrivati e l’olio Quattrociocchi ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti.

Campagna olivicola: 2020/2021

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COD: 002EVOOLIVASTRO500Categoria:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: oliva e pomodoro verdi, arricchiti da mela verde e leggeri sentori mandorlati

Gusto: amaro e piccante eleganti e persistenti

Provalo con… piatti strutturati di carne, verdure grigliate e insalate di mare

Area Geografica e Territorio: Lazio – tra Latina e Frosinone – terreno ghiaioso – Collina e Montagna (500m/800m s.l.m.)

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,5L

Monovarietale da Varietà di Oliva: Itrana

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne Mori – ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate e silos di acciaio a temperatura controllata
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Riconoscimenti e guide

GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie rosse

Flos Olei 2020 punteggio 100/100

Bibenda 2020 5 gocce
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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