L'Ojio - Oliocentrica
Oliocentrica
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L’Ojio

15,00

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Fruttato medio

La Valle dell’usignolo è un’azienda agricola situata lungo le pendici dei Monti Lepini, tra Sermoneta e Ninfa. La sua posizione geografica e il clima mediterraneo, fanno di questo territorio un fiore all’occhiello della gastronomia locale.
L’olio extra vergine d’oliva ottenuto esclusivamente da olive di varietà Itrana, raccolte nel giusto grado di maturazione e trasportate subito al frantoio di famiglia dotato di tecnologia Alfa Laval. Un fruttato intenso e un gusto elegante renderanno uniche le vostre pietanze.

Certificazioni: Bio

Campagna olivicola: 2020/2021

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COD: 003EVOOJIOBIOITRANA500Categoria:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: pomodoro verde, insalata al tagli, erbe spontanee

Gusto: amaro e piccante elegante, accompagnati da sentori di erbe aromatiche e pinoli

Provalo con… estremamente versatile, è perfetto per piatti sia estivi che invernali

Area Geografica e Territorio: Sermoneta – Latina – Semicollinare

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,5L

Monovarietale da Varietà di Oliva: Itrana

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne – ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate e silos di acciaio ermetici
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Certificazioni:

BIO
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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