Fasola - Oliocentrica
Oliocentrica
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Fasola

14,00

3 disponibili

Fruttato medio

Fontana dei Santi è un’azienda giovane che guarda al futuro, forte di un passato ricco di storia e tradizioni Lucane.

E’ la storia di antichi oliveti abbandonati e varietà di olive sconosciute, come la Fasola, che i Fratelli Pepe hanno ripristinato e trasformato in olio extravergine di oliva di altissima qualità.

Il monovarietale di Fasola avvolge i sensi con note vegetali intense di pomodoro, erbe aromatiche e fiori bianchi, in equilibrio con un amaro e un piccante di gran carattere.

Campagna olivicola: 2020

3 disponibili

COD: 024EVOFASOLA500Categoria:

Descrizione

Fruttato medio

Fragranza: note vegetali intense di pomodoro, erbe aromatiche e fiori bianchi

Gusto: amaro e piccante equilibrati e di gran carattere

Provalo con… moscardini capperi e olive nere, spaghetti con erbe miste e pomodorini e verdure fresche di stagione crude o al vapore

Area Geografica e Territorio: Basilicata, Albano di Lucania (PZ)

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale da oliva: Fasola

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne, ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate

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Riconoscimenti

PREMIO REGIONALE OLIVARUM 2021

2 foglie guida Oli d’Italia 2020 del Gambero Rosso

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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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