Eximius - Oliocentrica
Oliocentrica
Oliocentrica

Eximius

16,00

Non disponibile

Fruttato medio

La tradizione olearia della Famiglia Traldi nasce nell’anno 1960 quando Angelo Traldi, di Roma, acquista 150 ettari in Località La Carrozza, a Vetralla, nella Tuscia viterbese e continua con la figlia Elisabetta Traldi e la nipote Francesca Boni, attuale Presidente dell’Azienda Agricola. Tutti gli uliveti della Tenuta Traldi sono curati con attenzione nel rispetto del territorio circostante e delle varietà presenti come Caninese, Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino. Il monovarietale Eximius da oliva Caninese è un olio extra vergine di oliva di grande pregio qualitativo per composizione chimica e organolettica, in grado di armonizzarsi ed esaltare tutte le tue preparazioni.

Campagna olivicola: 2020

Non disponibile

Inviami un'email quando torna disponibile

COD: 010EVOEXIMIUS500Categoria:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: erba tagliata, mallo di noce e carciofo

Gusto: amaro e piccante di media intensità in equilibrio tra loro

Provalo con… vellutate di verdure, carni bianche e legumi

Area Geografica e Territorio: Vetralla – Tuscia Viterbese – Lazio

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,5L

Monovarietale da Oliva: Caninese

Metodo di Produzione: tecnologia moderna a ciclo continuo

Metodo di Conservazione: contenitori di acciaio inox a temperatura controllata
_______________________________________

Riconoscimenti e Guide:

Gemma Maestrod’olio 2021 di Fausto Borrella

2 foglie rosse Guida Oli d’Italia 2021 Gambero Rosso

5 gocce dalla Guida agli Oli Bibenda 2021
_______________________________________

Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

Torna in cima