Cioccolive - Oliocentrica
Oliocentrica
Oliocentrica

Cioccolive

8,00

12 disponibili

Francesco Fiortini e il papà Sebastiano nel laboratorio Chocolart di Itri hanno creato un’altra delizia per tutti gli amici Oliocentrici: le olive al cioccolato.
Sono frutto di anni di sperimentazione, studio, confronto con Olivicoltori, Frantoiani ed esperti assaggiatori.
La preparazione richiede circa 10/12 giorni dal momento dell’acquisto dell’oliva (Itrana in salamoia) questa viene denocciolata e candita, secondo lo stesso procedimento utilizzato per la frutta, e poi ricoperta di cioccolato. Le tipologie utilizzate sono due: un extra fondente di varietà Trinitario e un 70% fondente di un Cru monorigine del Venezuela.
Un contrasto di sapori a cui non potrai rinunciare nei momenti di relax.
Ideale come fine pasto e originale nel tuo coffee break.
Regalo molto gradito!

12 disponibili

COD: 001DOLCICIOCCOLIVE180Categoria:

Descrizione

Ingredienti: olive varietà Itrana 60%, zucchero, massa di cacao, burro di cacao, sale, aroma naturale di vaniglia, emulsionante lecitina di soia, correttore di acidità acido

Barattolo in vetro da 120 g

Conservazione: conservare in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, ad una temperatura compresa tra 15°C e 18°C, mai in frigo (l’umidità è il peggior nemico del cioccolato). Evitare sbalzi di temperatura. L’eventuale patina bianca che appare sul cioccolato è il naturale affioramento del burro di cacao in condizioni non ottimali di conservazione

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