Biancolilla - Oliocentrica
Oliocentrica
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Biancolilla

13,00

5 disponibili

Fruttato leggero

Le tenute agricole Terre di Zaccanello si estondono a nord est della costa agrigentina, a Racalmuto. Un territorio ricco di agrumi, mandorle, carrubi, melograni e fichi d’india. A dominare le terre però è l’uliveto, con le varietà Nocellara del Belice, Biancolilla, Gioconda e Bella di Spagna, ciascuna caratterizzata da profumi e sapori diversi. L’olio extra vergine di oliva Biancolilla rappresenta tutta la tipicità di questa varietà autoctona, dalla discendenza antica e dai profumi che parlano di Sicilia.

Campagna olivicola: 2020

5 disponibili

COD: 008EVOBIANCOLILLA500Categoria:

Descrizione

Fruttato Leggero

Fragranza: erba fresca, foglia di pomodoro e mandorla, con sentori evidenti di fiori bianchi di Sicilia

Gusto: bilanciato in amaro e piccante con sapore delicato e armonico di mandorla bianca

Provalo con… piatti dalla struttura leggera, crostacei, pesce crudo o al vapore, insalate delicate, carni bianche, dolci lievitati o secchi

Area Geografica e Territorio: Racalmuto – Agrigento – Sicilia

Campagna olivicola: 2020

Formati: 0,50L

Monovarietale da varietà di oliva: Biancolilla

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne, ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: in ambiente a temperatura controllata
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Riconoscimenti e Guide:

Guida Terred’Olio 2021

Guida Oli d’Italia di Gambero Rosso
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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