Bella di Cerignola - Oliocentrica
Oliocentrica
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Bella di Cerignola

8,00

12 disponibili

Francesco Gabriele è l’artista indiscusso delle Olive da Mensa. Nella Piana di Sibari, Cosenza, coltiva e trasforma le olive esclusivamente con metodo al naturale, senza utilizzo di soda. Medoto che richiede molti mesi per la deamarizzazione (metodologia che prevede la trasformazione delle olive permettendo l’emigrazione dell’antiossidante responsabile del sapore amaro dalle olive alla salamoia) ma esalta le tipicità organolettiche della varietà trasformata.
La Bella di Cerignola è deliziosa come snack e perfetta in un antipasto misto sia di mare che di montagna.

12 disponibili

COD: 028OLIVEBELLADC800Categoria:

Descrizione

Ingredienti: olive verdi varietà Bella di Cerignola, acqua e sale 4%, correttore di acidità: acido lattico (E270), antiossidante: acido citrico (E330),  acido ascorbico (E300)

Peso Lordo 1,1Kg – Sgocciolato 6,5g

Conservare in frigo dopo l’apertura lasciando le olive nel loro liquido e consumare entro due settimane

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