{"id":6624,"date":"2021-07-28T11:19:30","date_gmt":"2021-07-28T09:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?p=6624"},"modified":"2021-07-28T11:46:07","modified_gmt":"2021-07-28T09:46:07","slug":"maurizio-pescari-presenta-lolio-e-gli-altri-ingredienti-della-nostra-vita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/2021\/07\/28\/maurizio-pescari-presenta-lolio-e-gli-altri-ingredienti-della-nostra-vita\/","title":{"rendered":"Maurizio Pescari presenta “L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita”"},"content":{"rendered":"

Maurizio Pescari presenta a Oliocentrica il suo libro: “L’olio e gli altri ingredienti della nostra vita”<\/p>\n<\/div>

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In una sera di inizio estate<\/span><\/p><\/h2><\/span>

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A incorniciare questo incontro, fortemente voluto da Oliocentrica, c\u2019\u00e8 un tramonto arancione, una leggera brezza, le luci della sera che reclamano il loro ruolo.
\nPochi rumori di sottofondo, qualche ambulanza che chiede strada, le ultime auto che tornano a casa.<\/p>\n<\/div>

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Maurizio Pescari, giornalista e scrittore, \u00e8 firma autorevole dell\u2019informazione dedicata alla cultura dell\u2019olio e all\u2019olivicoltura.<\/p>\n<\/div>

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A incorniciare questo incontro, fortemente voluto da Oliocentrica, c\u2019\u00e8 un tramonto arancione, una leggera brezza, le luci della sera che reclamano il loro ruolo.
\nPochi rumori di sottofondo, qualche ambulanza che chiede strada, le ultime auto che tornano a casa.
\nMaurizio Pescari (*) lascia parlare gli altri, osserva con il suo sguardo sornione gli astanti, ma la brace nei suoi occhi si vede, si sente.
\nQuando inizia \u00e8 un fiume in piena, inarrestabile, non ti d\u00e0 scampo, non puoi non ascoltarlo.
\nSe fosse una squadra di calcio sarebbe il Torino.
\nPochi fronzoli, tanto cuore, tanti polmoni.
\nOgni tanto la grande giocata,
\nCome una battuta che non t\u2019aspetti.
\nUn libro, quello di Maurizio, in direzione ostinata e contraria. Parla di olio senza parlare di olio. Nessun profumo, nessun sentore ma un incontro con altri uomini, altre donne. Colazioni non convenzionali e ricette semplicissime che portano l\u2019essenza della cucina italiana contadina. Basilico, aglio, tonno e pane croccante. Sotto un pergolato o con una vista mozzafiato su un mare che non \u00e8 quello della crema abbronzante, del reggaeton. Tra le pagine del libro il tempo si dilata, i minuti preziosi si moltiplicano. All\u2019improvviso, senza mai averne scritto, arrivano i profumi, l\u2019amaro, il piccante.
\nA fine serata si stringono mani, ci si promette un altro incontro come si farebbe con un vecchio amico.
\nLa citt\u00e0 tace.
\nFortunato chi \u00e8 stato con noi, con lui.<\/p>\n

(*) Maurizio Pescari, giornalista e scrittore, vive in Umbria. Ha un\u2019esperienza trentennale nel settore dell\u2019olio, del vino, dell\u2019enogastronomia e dell\u2019enoturismo. Anche a lui si deve la creazione di \u201cFrantoi Aperti<\/a>\u201d e il progetto sul Turismo dell\u2019olio. Docente all\u2019Universit\u00e0 Italiana per Stranieri<\/a> e all\u2019Universit\u00e0 dei Sapori<\/a> di Perugia, \u00e8 firma autorevole dell\u2019informazione dedicata alla cultura dell\u2019olio e all\u2019olivicoltura. Collabora con Teatro Naturale<\/a>, corriere.it<\/a> e GazzaGolosa<\/a>.<\/em><\/p>\n<\/div>

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