{"id":6513,"date":"2021-05-23T19:23:17","date_gmt":"2021-05-23T17:23:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?p=6513"},"modified":"2021-06-23T19:36:56","modified_gmt":"2021-06-23T17:36:56","slug":"lolio-doliva-un-fattore-di-straordinaria-longevita-di-alcuni-residenti-sardi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/2021\/05\/23\/lolio-doliva-un-fattore-di-straordinaria-longevita-di-alcuni-residenti-sardi\/","title":{"rendered":"L’olio d’oliva un fattore di straordinaria longevit\u00e0 di alcuni residenti sardi."},"content":{"rendered":"

Un nuovo studio mostra che il consumo di olio d’oliva ha svolto un ruolo nel mantenimento della salute cardiovascolare e della mobilit\u00e0 negli anziani sardi.<\/p>\n<\/div>

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Il consumo quotidiano di olio d’oliva potrebbe aver giocato un ruolo nella straordinaria longevit\u00e0 di una piccola popolazione omogenea della Sardegna.
\nIn una delle zone blu della longevit\u00e0, aree in cui un numero insolito di persone vive una vita eccezionalmente lunga, abitudini alimentari specifiche\u00a0attivit\u00e0 fisica quotidiana\u00a0hanno superato la genetica come fattore di longevit\u00e0.
\n“Da tempo i ricercatori si stanno concentrando sulle caratteristiche genetiche di questa piccola popolazione che vive nella zona montuosa della Sardegna centrale, poich\u00e9 i dati demografici ci hanno mostrato come i loro dati di longevit\u00e0 e benessere differissero da quelli osservati nelle altre zone dell’isola , e anche in Italia”, ha affermato Giovanni Pes, professore di scienze mediche presso l’Universit\u00e0 di Sassari, in Sardegna, e autore principale dello studio appena pubblicato.
\n“La nostra ricerca, cos\u00ec come molte altre, condotte qui e altrove, suggeriscono che non esiste una correlazione diretta tra le caratteristiche genetiche della popolazione osservata e la loro longevit\u00e0 “, ha detto Pes Olive Oil Times.\u00a0“Se guardiamo agli studi pi\u00f9 recenti su genetica e longevit\u00e0, capiamo come il fattore genetico non superi il cinque o sei per cento nel determinare la longevit\u00e0 di una popolazione\u00bb.
\nLo stile di vita, l’alimentazione, l’attivit\u00e0 fisica e il legame sociale devono aver giocato un ruolo pi\u00f9 significativo nel determinare le caratteristiche della Longevity Blue Zone rispetto alla genetica, ha affermato Pes.
\nL’introduzione di una dieta pi\u00f9 varia e la sostituzione dello strutto con l’olio d’oliva hanno portato ulteriori miglioramenti, hanno aggiunto i ricercatori.
\n“La nostra ricerca si \u00e8 concentrata sulle loro scelte alimentari in giovane et\u00e0, indagando sulla loro storia alimentare”, ha detto Pes.\u00a0“Se da un lato devono essere considerati tutti i limiti alla ricerca basata sulla memoria del campione intervistato, dall’altro riteniamo che durante la loro transizione nutrizionale le loro abitudini alimentari siano migliorate poich\u00e9\u00a0Dieta mediterranea. ”
\nNegli ultimi decenni, la\u00a0produzione di olio extra vergine d’oliva\u00a0si sta espandendo in Ogliastra, che si trova nel cuore della Longevity Blue Zone. L’olio extravergine di oliva di alta qualit\u00e0 \u00e8 ora prodotto e consumato dai residenti locali.
\n“Come previsto, l’analisi ha mostrato un effetto benefico sulla salute dell’aumento dell’assunzione di olio d’oliva sulla salute percepita, sulle prestazioni fisiche e sulla funzionalit\u00e0 degli organi di senso “, hanno scritto gli scienziati.
\nPer posizionare correttamente tutti i pezzi di un puzzle molto complesso, i ricercatori stanno ora lavorando con i loro colleghi, che stanno studiando i residenti pi\u00f9 anziani di altre tre zone blu conosciute: l’isola greca di Ikaria, l’isola giapponese di Okinawa e Nicoya in Costa Rica.
\n“Sebbene le abitudini alimentari possano differire in modo rilevante, ora stiamo studiando i fattori comuni”, ha concluso Pes.
\nAutore Paolo De Andreis<\/em><\/p>\n

Fonte: Olive Oil Times<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<\/div>

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