{"id":14649,"date":"2022-05-02T09:40:27","date_gmt":"2022-05-02T07:40:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?p=14649"},"modified":"2022-05-04T11:43:59","modified_gmt":"2022-05-04T09:43:59","slug":"missione-minerva-lastronauta-samantha-cristoforetti-in-volo-con-lextravergine-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/2022\/05\/02\/missione-minerva-lastronauta-samantha-cristoforetti-in-volo-con-lextravergine-italiano\/","title":{"rendered":"Missione Minerva: l\u2019astronauta Samantha Cristoforetti in volo con l\u2019extravergine italiano"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-animated\" style=\"--awb-bg-color:#ffffff;--awb-bg-color-hover:#ffffff;--awb-bg-size:cover;\" data-animationType=\"fadeInDown\" data-animationDuration=\"0.7\" data-animationOffset=\"top-into-view\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p style=\"color: #000000; font-size: 28px;\" data-fusion-font=\"true\">Il veicolo spaziale Crew Dragon Freedom, che porta l&#8217;astronauta dell&#8217;ESA Samantha Cristoforetti e i suoi colleghi della NASA Kjell Lindgren, Robert Hines e Jessica Watkins, ha effettuato l\u2019attracco sulla Stazione Spaziale Internazionale gioved\u00ec 28 aprile all&#8217;01:37 CEST.<br \/>\nL\u2019arrivo sulla Stazione segna l&#8217;inizio della seconda missione nello spazio di Samantha Cristoforetti, nota come Minerva.<br \/>\nCon lei c\u2019\u00e8 una selezione di oli extravergini di oliva italiani concordati lo scorso 26 Novembre 2021 in occasione della Giornata Internazionale dell\u2019Olivo.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:1%;margin-bottom:5%;width:100%;\"><div class=\"fusion-separator-border sep-single sep-dashed\" style=\"--awb-height:20px;--awb-amount:20px;--awb-sep-color:#c6c4c4;border-color:#c6c4c4;border-top-width:1px;\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Si tratta di un progetto realizzato dall\u2019Agenzia Spaziale Italiana in accordo con il\u00a0Consiglio per la ricerca in agricoltura e l&#8217;analisi dell&#8217;economia agraria\u00a0(CREA), e con la\u00a0collaborazione di\u00a0Coldiretti\u00a0e\u00a0Unaprol\u00a0(il Consorzio Olivicolo Italiano).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:3%;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>I quattro oli extravergini\u00a0spaziali\u00a0selezionati dalla Coldiretti e dall\u2019Unaprol per il progetto sono prodotti italiani di altissima qualit\u00e0 provenienti da diverse regioni e ottenuti ciascuno da una singola tipologia di oliva, in rappresentanza delle oltre <span style=\"text-decoration: underline;\">600 variet\u00e0 che rendono unico il nostro Paese<\/span>; sono accomunati da un alto contenuto in antiossidanti naturali, essenziali per chi, come gli astronauti, \u00e8 sottoposto a condizioni di intenso stress psico-fisico.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:3%;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>Distinti ed etichettati in base a intensit\u00e0 e profilo sensoriale, gli oli sono a disposizione dell\u2019equipaggio per accompagnare una specifica tipologia di cibo: la Coratina ha lo scopo di esaltare pasti dal sapore robusto, mentre il Moraiolo \u00e8 stato scelto per l\u2019abbinamento con la carne. L\u2019Itrana servir\u00e0 per esaltare le loro insalate e la Carolea per accompagnare il pesce. Ogni contenitore di olio extra vergine di oliva sar\u00e0 etichettato con i suoi migliori abbinamenti gastronomici.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:3%;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Alcuni campioni di olio selezionati sono protagonisti di un inedito esperimento sugli effetti della permanenza nello spazio di questo alimento:<br \/>\n&#8220;<em>I contenitori saranno utilizzati per conservare i campioni di olio extra vergine di oliva che sono stati selezionati per essere al centro dello specifico esperimento scientifico che verr\u00e0 condotto sulla Stazione Spaziale Internazionale&#8221;, <\/em>racconta Enzo Perri, direttore del centro di ricerca CREA per le olive, coltivazioni di frutta e agrumi, a Olive Oil Times. L&#8217;esperimento consentir\u00e0 ai ricercatori di capire come il contenuto e il profilo dell&#8217;olio d&#8217;oliva potrebbero cambiare nello spazio. Alcuni campioni di olio extra vergine di oliva verranno riportati sulla Terra dopo 6 mesi, 12 mesi e 18 mesi sulla ISS. <em>&#8220;I contenitori saranno gli stessi utilizzzati per gli altri alimenti sulla ISS, ci\u00f2 consentir\u00e0 di stabilire i cambiamenti avvenuti nelle normali condizioni operative<\/em>&#8220;, ha affermato Perri.<\/p>\n<p>Questa operazione ha lo scopo di sottolineare l\u2019importanza del patrimonio agroalimentare italiano, valorizzare e sensibilizzare un asset nazionale strategico per l\u2019export del Paese, oltre che promuovere i principi di una corretta alimentazione. Principi fondamentali anche in ambito spaziale, dove la corretta alimentazione degli astronauti \u00e8 un tema importantissimo per la salute a bordo della Iss.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:3%;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p><em><strong>&#8220;Non dimenticherei mai di portare con me l&#8217;olio extra vergine d&#8217;oliva, che d\u00e0 sapore a qualsiasi cosa, anche alle insalate reidratate che mangiamo qui&#8221;.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Samantha Cristoforetti<\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-bottom:3%;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p><em>Fonti e approfondimenti:<\/em><\/p>\n<p>Agenzia Spaziale Italiana &#8211; <a href=\"https:\/\/www.asi.it\/2021\/11\/giornata-dellulivo-lolio-extravergine-di-oliva-entra-nella-dieta-degli-astronauti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">GIORNATA DELL\u2019ULIVO: L\u2019OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA ENTRA NELLA DIETA DEGLI ASTRONAUT<\/a>I<br \/>\nColdiretti &#8211; <a href=\"https:\/\/www.coldiretti.it\/consumi\/spazio-la-cristoforetti-in-volo-con-lextravergine-italiano\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spazio: la Cristoforetti in volo con l\u2019extravergine italiano<\/a><br \/>\nCREA &#8211; <a href=\"https:\/\/www.crea.gov.it\/\">Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali<\/a><br \/>\nUnaprol &#8211; <a href=\"http:\/\/www.unaprol.it\/index.php\/stampa\/comunicati-stampa\/1927-lolio-extravergine-italiano-nello-spazio-con-samantha-cristoforetti.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L&#8217;OLIO EXTRAVERGINE ITALIANO NELLO SPAZIO CON SAMANTHA CRISTOFORETTI<\/a><br \/>\nOlive Oil Times &#8211; <a href=\"https:\/\/it.oliveoiltimes.com\/world\/extra-virgin-olive-oils-will-be-sent-to-space-in-2022\/102749\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gli oli extra vergini di oliva verranno spediti nello spazio nel 2022<\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019arrivo sulla Stazione MInerva del 28 aprile segna l&#8217;inizio della seconda missione nello spazio di Samantha Cristoforetti. Con lei c\u2019\u00e8 una selezione di oli extravergini di oliva italiani.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14656,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Missione Minerva: l\u2019astronauta Samantha Cristoforetti in volo con l\u2019extravergine italiano - Oliocentrica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/2022\/05\/02\/missione-minerva-lastronauta-samantha-cristoforetti-in-volo-con-lextravergine-italiano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Missione Minerva: l\u2019astronauta Samantha Cristoforetti in volo con l\u2019extravergine italiano - Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u2019arrivo sulla Stazione MInerva del 28 aprile segna l&#039;inizio della seconda missione nello spazio di Samantha Cristoforetti. 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