{"id":17538,"date":"2024-02-24T12:25:59","date_gmt":"2024-02-24T11:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?page_id=17538"},"modified":"2024-04-02T18:39:32","modified_gmt":"2024-04-02T16:39:32","slug":"colonia-julia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/conosciam-oli\/colonia-julia\/","title":{"rendered":"Colonia Julia"},"content":{"rendered":"

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Colonia Julia sas<\/h1><\/div>

Regione: Molise<\/strong><\/p>\n

Ragione Sociale: Colonia Julia sas<\/strong><\/p>\n

Localit\u00e0: Venafro \u2013 Isernia<\/strong><\/p>\n<\/div>

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Contesto storico e nascita dell’Azienda<\/strong><\/p>\n

Gi\u00e0 quattromila anni fa l’olio costituiva una delle forze motrici del mondo mediterraneo ed era alla base dell’economia di molte citt\u00e0-stato. Soprattutto le famiglie patrizie ma anche la gente comune, al tempo dei romani, era disposta a spendere (per l’olio ricavato dalle olive) ingenti somme.<\/p>\n

Per quantificare il giro di affari da esso generato ai tempi dell’antica Roma basti pensare che, sulla sponda del fiume Tevere, si trova ancora oggi una collinetta, alta circa 50 metri con un perimetro di circa un chilometro, chiamata Testaccio, dal latino testae, cocci. Questa \u00e8 composta da 25 milioni di anfore olearie, dimesse e accatastate, nel periodo che va dall’era augustea fino al III secolo d.C.. Si ipotizza che ogni cittadino romano adulto consumasse 55 lt di olio: 30 per l’igiene del corpo, 20 in cucina, restanti per l’illuminazione, gli usi rituali, il medicamento. Nel IV secolo d.C. le testimonianze storiche raccontano di circa 2300 distributori di olio, molti dei quali erano in Bettica (Andalusia).<\/p>\n

Secondo la leggenda le olive dalle quali si estrae l’olio di Venafro sarebbero state portate in questa terra nel IV secolo a. C. da Marco Licinio, cittadino di origine sannita. Da lui deriva il nome botanico dell’oliva: Liciniana. Questa variet\u00e0 autoctona, detta anche Aurina, dava origine a un olio di ottima qualit\u00e0 e con un gusto unico e inimitabile, tanto da portare i Romani a ritenerlo l’olio pi\u00f9 pregiato del mondo antico. A ulteriore prova dell’importanza dell’olivicoltura in quest’area ancora oggi nella piana di Pozzilli, nel comprensorio di Venafro, sono stati scoperti i resti di una villa romana con adiacente masseria, completamente distrutta da un incendio nel II sec. a. C., che comprendeva una “pars fructaria” con frantoio e una “mola asinaria” (macina azionata dagli asini).<\/p>\n

Colonia Julia nasce nel 2013 e produce tre linee di olio extravergine di oliva: Aurina, Paesana Bianca e Sperone di Gallo.<\/strong><\/p>\n

“Ritorno nei sapori della storia. Un olio con una storia, una filosofia, una realt\u00e0 lavorativa diversa da molte altre, dalla provenienza della materia prima alla produzione. Il nostro olio ha una storia da raccontare, un valore commerciale ma anche culturale per il legame di secoli con il territorio di appartenenza.”<\/em><\/strong>
\nDaniele Giallonardi<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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