{"id":16639,"date":"2023-06-14T19:37:19","date_gmt":"2023-06-14T17:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?page_id=16639"},"modified":"2023-10-06T12:43:10","modified_gmt":"2023-10-06T10:43:10","slug":"nagghjiru","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/it\/conosciam-oli\/nagghjiru\/","title":{"rendered":"Nagghjiru"},"content":{"rendered":"

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NAGGHJIRU<\/h1><\/div>

Regione: Puglia<\/strong><\/p>\n

Ragione Sociale: Nagghjiru di Mario Urso<\/strong><\/p>\n

Localit\u00e0: San Vito dei Normanni\u00a0 – Contrada Pezza d’Acqua fresca\u00a0 (Brindisi)<\/strong><\/p>\n<\/div>

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Contesto storico e nascita dell’Azienda<\/strong><\/p>\n

Nagghjiru<\/strong> \u00e8 un’appellativo antichissimo conferito in Salento al “Mastro Oleario” colui che conduceva i “Trappitari” (lavoratori dei frantoi oleari) nel mondo dell’estrazione dell’olio, ed \u00e8 anche il nome dell’olio extra vergine di oliva nato dalla sinergia di quattro amici impegnati nella battaglia contro la Xylella (xylella fastidiosa), impiegando unicamente l’agricoltura simbiotica a difesa di un territorio ricco di uliveti secolari, plurisecolari e monumentali.<\/p>\n

Nata a San Vito dei Normanni<\/strong>, in provincia di Brindisi, l\u2019azienda – di propriet\u00e0 di Mario Urso – \u00e8 supportata da olivicoltori, proprietari terrieri e appassionati, uniti per vincere la battaglia contro il Co.Di.R.O. (Complesso del Disseccamento Rapido dell’Olivo) attraverso l’agricoltura simbiotica. Tra questi spicca Pietro Manelli con la sua saggezza veterana, che insta l’impegno degli Amici Angelo Raffaele Veccari, Cosimo Rubino e Mario Urso, componenti del direttivo di Sano e Salvo Odv – Ets<\/p>\n

L’associazione segue il Protocollo Giusto Giovannetti<\/em>, un metodo messo a punto dall’omonimo biologo di Aosta, direttore del Centro colture sperimentali Aosta, che produce quegli inoculi microbici che recuperano la fertilit\u00e0 del suolo e proteggono la pianta.<\/p>\n

“Oltre duemila ulivi secolari ancora vivi grazie a cure naturali<\/em>”<\/p>\n

Torna a vivere anche la memoria del territorio salentino che, attraverso l’olio e l’ulivo, esprime non solo ricchezza agroalimentare ma anche un brand paesaggistico e ambientale di assoluta bellezza.<\/p>\n

\u201cBisogna rinforzare le difese immunitarie della pianta e restituire vitalit\u00e0 al suolo per<\/strong><\/em> donare, nuovamente, al Salento, il verde intenso e rigoglioso delle folte chiome dei monumenti naturali\u201d.<\/strong><\/em>
\nNagghjiru<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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