Sardegna DOP Fruttato Verde Riserva
17,00€
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Fruttato leggero
Il Sardegna DOP Fruttato Verde rappresenta una delle punte di eccellenza dell’Accademia Olearia.
È un extravergine frutto di una selezione di olive raccolte ancora completamente verdi, unito ad un processo di trasformazione a freddo che avviene in maniera contestuale alla raccolta. Il risultato è un prodotto di struttura decisa con un profumo netto di oliva, sapore fruttato verde, fresco e pungente, con decisi richiami di carciofo e cardo, oltre che delle spiccate note di amaro e piccante gradevoli al palato. La sua particolare intensità lo rende un elemento di risalto per i piatti della nostra cucina. Si accosta alla cacciagione e a piatti di particolare intensità; l’utilizzo a crudo lo esalta.
Campagna olivicola: 2022/2023
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EAN:
Descrizione
Fruttato intenso
Fragranza: fruttato verde, fresco e pungente, con decisi richiami di carciofo e cardo
Gusto: amaro e piccante decisi e persistenti
Provalo con… acciagione, verdure grigliate e in pinzimonio
Area Geografica e Territorio: Alghero (SS)
Campagna olivicola: 2022/2023
Formati: 0,5L
Blend da varietà di Olive: Bosana, Semidana
Metodo di Produzione: moderno impianto a ciclo continuo a due fasi
Metodo di Conservazione: contenitori di acciaio inox in atmosfera e temperatura controllata
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Premi e Riconoscimenti
Anfora d’Oro di Epulae
Flos Olei 98/100 2022
Leone D’Oro 2022 Selezione Leone
Il Magnifico **EQOO
Athena internolive oil competition Gold Medal
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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO
Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, la luce, il calore e l’aria sono nemici dell’olio
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata
