ITRANA

18,00

Fruttato medio

Situata nel cuore dei monti Lepini, l’azienda gode di una caratteristica posizione. Gli oliveti, infatti, vivono un particolare microclima garantito dalla catena montuosa, che ripara dagli agenti atmosferici, ma esposti alle brezze del mare. Questo perfetto connubio non può che caratterizzare il prodotto fin dalla pianta stessa.

Giovane tenace e innamorato del suo territorio, Riccardo Palombelli sa che può esprimere il massimo dalla sua terra e lo fa mantenendo vivo l’insegnamento di famiglia, immaginando un futuro per l’azienda degno delle migliori realtà agricole.

L’olio prodotto viene molito a freddo e sempre entro le 12 ore dalla raccolta.

L’agricoltura proposta da Riccardo Palombelli è rigorosamente fondata sui principi della coltivazione biologica.

Campagna olivicola: 2023/2024

SKU: 003EVOPALOMBITRANA500Categories:

EAN:

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: pomodoro verde, insalata al tagli, erbe spontanee

Gusto: amaro e piccante elegante, accompagnati da sentori di erbe aromatiche e pinoli

Provalo con… estremamente versatile, è perfetto per piatti sia estivi che invernali

Area Geografica e Territorio: Cori – Latina – Semicollinare

Campagna olivicola: 2023/2024

Formati: 0,5L

Monovarietale da Varietà di Oliva: Itrana

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne – ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate e silos di acciaio ermetici
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Certificazioni:

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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata