Oliocentrica
Oliocentrica

Classico

13,00

Fruttato medio

È dal 1888 che la famiglia Quattrociocchi si dedica alla coltivazione dell’ulivo, tramandandosi negli anni questa passione e mantenendosi nel tempo e nel pieno rispetto della tradizione.

L’azienda agricola, tutt’ora residenza dei Quattrociocchi, è situata tra ulivi secolari.

Sempre nel solco della migliore tradizione, Americo Quattrociocchi, nipote del fondatore, produce il suo olio promuovendolo sui migliori mercati internazionali. I risultati sono arrivati e l’olio Quattrociocchi ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti. Il premio più prestigioso è quello dei consumatori che ne riconoscono un profumo ampio e avvolgente un gusto deciso ma equilibrato.

Il tuo alleato in cucina, provalo con cous cous di verdure, zuppe di lenticchie, tonno ai ferri, carni rosse o cacciagione alla piastra.

Campagna olivicola: 2022/2023

SKU: 002EVOCLASSICO500Categories:

EAN: 8032601613770

Descrizione

Fruttato Medio

Fragranza: all’olfatto è deciso e avvolgente, dotato di note di pomodoro di media maturità, sedano e pepe nero, cui si aggiungono ampi sentori vegetali di carciofo, lattuga e cicoria

Gusto: ampio e avvolgente, toni di erbe affinali con evidenza di cicoria, lattuga e sedano, retrogusto balsamico. Amaro e piccante importanti ma equilibrati

Provalo con… cous cous di verdure, zuppe di lenticchie, tonno ai ferri, carni rosse o cacciagione alla piastra

Area Geografica e Territorio: Lazio – tra Latina e Frosinone – terreno ghiaioso – Collina e Montagna (500m/800m s.l.m.)

Campagna olivicola: 2022/2023

Formati: 0,5L

Blend da varietà di olive: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Itrana

Metodo di Produzione: tecniche di estrazione moderne Mori – ciclo continuo/a freddo

Metodo di Conservazione: temperature controllate e silos di acciaio a temperatura controllata
_______________________________________

Riconoscimenti e guide

FLOS OLEI: Hall of Fame Punteggio: 100/100

SOL D’ORO CHALLENGE

IL MAGNIFICO: Miglior Olio Extravergine di Oliva dell’anno

JOOP (JApan Olive Oil Prize): Best in class – Medaglia d’oro

OLIVE JAPAN: Best in class

NYIOOC (New York International Olive Oil Competition): Medaglia d’oro

DER FEINSCHMECKER: 1° Miglior Olio Extravergine di Oliva nel Mondo
_______________________________________

Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

Torna in cima