Oliocentrica
Oliocentrica

Abbraccio DOP – Olivastra Seggianese

19,00

Fruttato medio

Abbraccio nasce sulle pendici del Monte Amiata, immerso nelle campagne di Seggiano in un territorio eroico, ricco di minerali che sono fonte di vita e longevità per gli olivi secolari di Olivastra Seggianese, un patrimonio paesaggistico e naturalistico da tutelare e conservare. Tutte le piante dell’azienda vengono coltivate in biologico, seguendo in maniera rigida e puntuale il disciplinare che regola la Seggiano Dop. Il risultato è un olio extravergine di oliva che sprigiona profumi intensi di fiori, mela, mandorla e una spiccata balsamicità, adatto a un palato che gradisce gusti più marcati come quelli della tradizione culinaria Toscana una delle più antiche d’Italia.

Certificazioni: DOP – In fase di conversione biologica

Campagna olivicola: 2021/2022

SKU: 052OLIVASTRASEGGIANESE500Categories:

Descrizione

Fruttato medio

Fragranza: spiccate note floreali e balsamiche si uniscono con eleganza alla mela, alla mandorla e al cuore di carciofo

Gusto: piccante e amaro di media intensità

Provalo con… insalate di mare, passati di ceci, cous cous di pesce o di carne

Area Geografica e Territorio: Seggiano – Grosseto (pendici del Monte Amiata) – Toscana

Campagna olivicola: 2021/2022

Formati: 0,50 l

Monovarietale di oliva: Olivastra Seggianese

Metodo di Produzione: ciclo continuo

Metodo di Conservazione: contenitori di acciaio inox a temperature controllate
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Riconoscimenti e guide

Oli d’Italia Gambero Rosso 2021: Due foglie

2021 Premio “3 foglie” Gambero Rosso Abbraccio 100% Olivastra Seggianese / Premio “2 foglie” Gambero Rosso Abbraccio DOP

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Altre informazioni valide per tutti i nostri oli EVO

Ingredienti: 100% olive italiane, raccolte nel giusto grado di maturazione e frante in Italia con procedimenti meccanici
Conservazione: al riparo dalla luce, da fonti di calore, da cattivi odori e in bottiglie chiuse ermeticamente. Ricorda, l’olio è nemico di luce, calore e aria
Scadenza: entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento (termine entro il quale si beneficia dei valori nutrizionali dell’Olio)
Utilizzo: tutti i giorni a crudo o per cotture brevi a temperatura moderata

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