{"id":17396,"date":"2024-02-15T10:49:17","date_gmt":"2024-02-15T09:49:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?post_type=product&p=17396"},"modified":"2024-06-12T17:27:27","modified_gmt":"2024-06-12T15:27:27","slug":"prima-oliva-igp","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/prima-oliva-igp\/","title":{"rendered":"Prima Oliva IGP"},"content":{"rendered":"

Mittel-fruchtig<\/strong><\/p>\n

Duft:<\/strong> Mittel bis intensiv fruchtiges \u00d6l mit einem Hauch von frisch geschnittenem Gras, gr\u00fcner Tomate und balsamischen Noten von Thymian und Rosmarin.<\/p>\n

Geschmack:<\/strong> Geschmack von frischen Oliven mit leichten Ankl\u00e4ngen von Bitterkeit und Sch\u00e4rfe, harmonisch und ausgewogen<\/p>\n

Probieren Sie ihn mit…<\/strong> ideal zu Rohkost und Brot, ausgezeichnet zu Gem\u00fcse- und H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen, Pappa al Pomodoro, aber auch zu gegrilltem Fleisch und Gem\u00fcse, um den Geschmack zu verst\u00e4rken.<\/p>\n

Geografisches Gebiet und Region:<\/strong> Valdinievole (Provinz Pistoia)<\/p>\n

Olivenanbaujahr:<\/strong> 2023\/2024<\/p>\n

Formate:<\/strong> 0,50L<\/p>\n

Verschnitt aus den Olivensorten:<\/strong> Maurino, Moraiolo und Frantoio<\/p>\n

Herstellungsverfahren:<\/strong> Kaltpressung in einer Zweiphasenanlage mit kontinuierlichem Zyklus<\/p>\n

Lagerungsmethode:<\/strong> kontrollierte Temperatur zwischen 12-18 \u00b0C
\n_______________________________________<\/p>\n

Danksagungen und Leitf\u00e4den<\/em><\/p>\n

Gambero Rosso F\u00fchrer 2019\/2023 <\/strong><\/p>\n

Slow Food-F\u00fchrer 2019\/2023<\/strong><\/p>\n

Ausgew\u00e4hlte Il Magnifico und Ercole Olivario 2019\/2023<\/strong>
\n_______________________________________<\/p>\n

Zertifizierungen:<\/em><\/p>\n

IGP<\/strong>
\n_______________________________________<\/p>\n

Weitere Informationen, die f\u00fcr alle unsere EVO-\u00d6le gelten<\/em><\/p>\n

Zutaten: <\/strong>100% italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
\nLagerung:<\/strong> gesch\u00fctzt vor Licht, W\u00e4rmequellen, schlechten Ger\u00fcchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran: \u00d6l ist der Feind von Licht, W\u00e4rme und Luft.
\nVerfallsdatum:<\/strong> innerhalb von 18 Monaten ab dem Abf\u00fclldatum (bis dahin sind die N\u00e4hrwerte des \u00d6ls erhalten geblieben)
\nVerwendung:<\/strong> t\u00e4glich roh oder zum kurzen Kochen bei m\u00e4\u00dfiger Temperatur<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mittel fruchtig<\/em><\/strong><\/p>\n

Die \u00d6lm\u00fchle Croci wurde 2004 mit der Idee gegr\u00fcndet, eine familiengef\u00fchrte \u00d6lm\u00fchle zu schaffen, die der Qualit\u00e4t Vorrang vor der Quantit\u00e4t und dem Olivenertrag einr\u00e4umt. Es stimmt zwar, dass man f\u00fcr ein hervorragendes \u00d6l gesunde, hochwertige Oliven braucht, die zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und in k\u00fcrzester Zeit gepresst werden, aber es ist auch richtig und notwendig zu verstehen, dass die \u00d6lm\u00fchle einen 50%igen Einfluss auf die Qualit\u00e4t des \u00d6ls hat.<\/strong><\/p>\n

Das native Oliven\u00f6l extra Prima Oliva IGP wird aus den ersten im Oktober geernteten Oliven gem\u00e4\u00df den toskanischen IGP-Produktionsvorschriften gewonnen.
\nEs wird bei einer Temperatur von 24\u00b0 kalt gepresst und einer exklusiven Verarbeitung unterzogen, um ein einzigartiges \u00d6l zu erhalten.
\nEs wird in einer kontrollierten Atmosph\u00e4re unter Stickstoff gelagert.<\/p>\n

Zertifizierungen: G.G.A.<\/em><\/strong><\/p>\n

Olivenanbaujahr: 2023\/2024<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":17400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"pwb-brand":[493],"product_cat":[252],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\nPrima Oliva IGP - Oliocentrica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/prima-oliva-igp\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Prima Oliva IGP - Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mittel fruchtig Die \u00d6lm\u00fchle Croci wurde 2004 mit der Idee gegr\u00fcndet, eine familiengef\u00fchrte \u00d6lm\u00fchle zu schaffen, die der Qualit\u00e4t Vorrang vor der Quantit\u00e4t und dem Olivenertrag einr\u00e4umt. 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