{"id":15031,"date":"2022-05-21T11:22:23","date_gmt":"2022-05-21T09:22:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/?post_type=product&p=15031"},"modified":"2023-10-25T19:42:30","modified_gmt":"2023-10-25T17:42:30","slug":"dop-valli-trapanesi-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/dop-valli-trapanesi-bio\/","title":{"rendered":"DOP Valli Trapanesi Bio"},"content":{"rendered":"

Mittelfruchtig<\/em><\/strong><\/p>\n

Duft:<\/strong> intensive Nuancen von Walnussschalen, gr\u00fcner Tomate, Distel, Pfeffer, Bracknoten<\/p>\n

Geschmack:<\/strong> elegant mit bitter und w\u00fcrzig in hervorragender Balance<\/p>\n

Probieren Sie es mit …<\/strong> Thunfischtatar mit Kr\u00e4utern, Orangensalat, Ackerbohnenmakrele, Makrelenfilet<\/p>\n

Geografisches Gebiet und Territorium:<\/strong> T\u00e4ler von Trapani – Zwischen Trapani und Marsala<\/p>\n

Olivenkampagne: <\/strong>2023\/2024<\/p>\n

Gr\u00f6\u00dfen:<\/strong> 0,50 l<\/p>\n

Mischung aus Olivensorten:<\/strong> Cerasuola und Nocellara del Belice 95%, Biancolilla 5%<\/p>\n

Produktionsmethode:<\/strong> Brecher im kontinuierlichen Zyklus (2 \u00bd Phasen), ausgestattet mit einem Zahnscheibenbrecher und Stickstoffsystemen, um ohne Sauerstoff zu arbeiten<\/p>\n

Aufbewahrungsmethode:<\/strong> Edelstahlbeh\u00e4lter bei kontrollierter Temperatur
\n_______________________________________<\/p>\n

Auszeichnungen und F\u00fchrer<\/em><\/p>\n

Gambero Rosso \u00d6lf\u00fchrer 2022 „Drei Bl\u00e4tter“<\/strong><\/p>\n

BIOL XXVII Internationaler Preis 2022 „Extra Gold Medal“<\/strong><\/p>\n

Flos Olei 98\/100 Slow Food Leitfaden „Olio Slow“<\/strong><\/p>\n

Cronache di Gusto: BEST IN SICILY 2017 \u201eBester <\/strong>\u00d6lproduzent\u201c<\/strong>
\n_______________________________________<\/p>\n

Weitere Informationen gelten f\u00fcr alle unsere nativen Oliven\u00f6le extra<\/em><\/p>\n

Zutaten:<\/strong> 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst
\nLagerung:<\/strong> fern von Licht, W\u00e4rmequellen, schlechten Ger\u00fcchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Oliven\u00f6l extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist
\nFrist:<\/strong> innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abf\u00fcllung (Frist, innerhalb derer Sie von den N\u00e4hrwerten des nativen Oliven\u00f6ls extra profitieren k\u00f6nnen)
\nVerwendung:<\/strong> t\u00e4glich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mittelfruchtig<\/em><\/strong><\/p>\n

Das Bio-Oliven\u00f6l extra vergine DOP Valli Trapanesi tr\u00e4gt die tausendj\u00e4hrigen D\u00fcfte eines Streifens sizilianischer Erde zwischen Trapani und Marsala in sich und findet auf der ganzen Welt Anerkennung. Die Oliven, haupts\u00e4chlich der Cerasuola, Nocellara del Belice und in kleinen Mengen Biancolilla, werden ab den ersten Oktobertagen ausschlie\u00dflich von Hand geerntet, entbl\u00e4ttert und nach einigen Stunden in der firmeneigenen \u00d6lm\u00fchle nach einem Stopp in einem thermokonditionierten \u00d6l gepresst Umgebung, um den hohen Au\u00dfentemperaturen, die w\u00e4hrend der Ernte auftreten, entgegenzuwirken. Die Extraktionsmethode schlie\u00dft die Arbeit ab und verleiht dem DOP-\u00d6l Valli Trapanesi Bio D\u00fcfte, die Sie zu Aromen f\u00fchren, die Ihre Gerichte einzigartig machen!<\/p>\n

Zertifizierungen:<\/em><\/strong> Alle Stufen des \u00f6kologischen Landbaus sind kontrolliert und zertifiziert nach EG-VO 834\/2007 und EG-VO 889\/2008.<\/em><\/p>\n

Olivenkampagne: 2023\/2024<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15036,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"pwb-brand":[303],"product_cat":[252],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\nDOP Valli Trapanesi Bio - Oliocentrica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/dop-valli-trapanesi-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DOP Valli Trapanesi Bio - Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mittelfruchtig Das Bio-Oliven\u00f6l extra vergine DOP Valli Trapanesi tr\u00e4gt die tausendj\u00e4hrigen D\u00fcfte eines Streifens sizilianischer Erde zwischen Trapani und Marsala in sich und findet auf der ganzen Welt Anerkennung. 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