{"id":14756,"date":"2021-05-18T18:58:57","date_gmt":"2021-05-18T16:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/shop\/le-capanne-bio\/"},"modified":"2023-10-27T12:53:38","modified_gmt":"2023-10-27T10:53:38","slug":"le-capanne-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/","title":{"rendered":"Le Capanne Bio"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Mittel fruchtig<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Duft<\/strong>: angenehm frische Noten von geschnittenem Gras, Mandeln, Artischocken und N\u00fcssen<\/p>\n<p><strong>Geschmack<\/strong>: anhaltend bitter und w\u00fcrzig, Nachgeschmack von Majoran, Salat, Mandel und Sellerie<\/p>\n<p><strong>Probieren Sie es mit<\/strong> &#8230; strukturierten Gerichten mit starken Aromen wie Tagliatella mit wei\u00dfer Fleischsauce oder einem Rindercarpaccio<\/p>\n<p><strong>Geografisches Gebiet und Territorium:<\/strong> 450mt s.l.m. &#8211; Galeerengrundst\u00fcck &#8211; Castiglion Fiorentino &#8211; Arezzo &#8211; Toskana<\/p>\n<p><strong>Olivenkampagne:<\/strong> 2023\/2024<\/p>\n<p><strong>Gr\u00f6\u00dfen<\/strong>: 0,50L<\/p>\n<p><strong>Mischung aus Olivensorten<\/strong>: Frantoio, Moraiolo und Leccino<\/p>\n<p><strong>Produktionsmethode<\/strong>: kalt mit einem zweiphasigen kontinuierlichen Zyklussystem<\/p>\n<p><strong>Konservierungsmethode<\/strong>: kontrollierte Temperatur zwischen 12-18 \u00b0 C<br \/>\n_______________________________________<\/p>\n<p><em>Danksagungen und Anleitungen:<\/em><\/p>\n<p><strong>Leitfaden \u201eFLOS OLEI\u201c 2015 und 2017 von Marco Oreggia<\/strong><\/p>\n<p><strong>Slow Food Guide Auswahl der besten nativen Oliven\u00f6le extra<\/strong><br \/>\n_______________________________________<\/p>\n<p><em>Zertifizierungen:<\/em><\/p>\n<p><strong>BIOLOGISCH<\/strong><br \/>\n_______________________________________<\/p>\n<p><em>Weitere Informationen gelten f\u00fcr alle unsere nativen Oliven\u00f6le extra<\/em><\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>: 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst<br \/>\n<strong>Lagerung<\/strong>: fern von Licht, W\u00e4rmequellen, schlechten Ger\u00fcchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Oliven\u00f6l extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist<br \/>\n<strong>Frist<\/strong>: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abf\u00fcllung (Frist, innerhalb derer Sie von den N\u00e4hrwerten des nativen Oliven\u00f6ls extra profitieren k\u00f6nnen)<br \/>\n<strong>Verwendung<\/strong>: t\u00e4glich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em><strong>Mittelfruchtig<\/strong><\/em><\/p>\n<p>\u00dcber 100 Hektar Land, aufgeteilt in Weinberge, Olivenhaine, Ackerland und jahrhundertealte Eichenw\u00e4lder, bilden das perfekte \u00d6kosystem der Farm Le Capanne, die heute von Gabriele Mazzeschi gef\u00fchrt wird.<br \/>\nDas Land befindet sich im Val di Chio, in der Landschaft des sehr gr\u00fcnen Castiglion Fiorentino, zwischen Arezzo und Cortona, im Herzen der Toskana, die Olivenb\u00e4ume sind einheimische Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino und werden mit biologischen und biodynamischen Techniken angebaut, Nr Pestizide und chemisch-synthetische D\u00fcngung durchgef\u00fchrt, wodurch die \u00f6kologische Nachhaltigkeit sichergestellt wird.<br \/>\nDas native Oliven\u00f6l extra von Le Capanne Bio eignet sich f\u00fcr verschiedene Verwendungszwecke: perfekt roh, um die in der K\u00fcche verwendeten Rohstoffe zu verbessern, ebenso geeignet f\u00fcr die Verwendung beim Kochen, wo es als Grundlage f\u00fcr die Zubereitung von Gerichten mit ausgepr\u00e4gten und frischen Aromen dienen kann.<\/p>\n<p><strong><em>Zertifizierungen: Biologisch<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Olivenkampagne: 2023\/2024<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":13771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"pwb-brand":[293],"product_cat":[252],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Le Capanne Bio - Oliocentrica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le Capanne Bio - Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mittelfruchtig  \u00dcber 100 Hektar Land, aufgeteilt in Weinberge, Olivenhaine, Ackerland und jahrhundertealte Eichenw\u00e4lder, bilden das perfekte \u00d6kosystem der Farm Le Capanne, die heute von Gabriele Mazzeschi gef\u00fchrt wird. Das Land befindet sich im Val di Chio, in der Landschaft des sehr gr\u00fcnen Castiglion Fiorentino, zwischen Arezzo und Cortona, im Herzen der Toskana, die Olivenb\u00e4ume sind einheimische Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino und werden mit biologischen und biodynamischen Techniken angebaut, Nr Pestizide und chemisch-synthetische D\u00fcngung durchgef\u00fchrt, wodurch die \u00f6kologische Nachhaltigkeit sichergestellt wird. Das native Oliven\u00f6l extra von Le Capanne Bio eignet sich f\u00fcr verschiedene Verwendungszwecke: perfekt roh, um die in der K\u00fcche verwendeten Rohstoffe zu verbessern, ebenso geeignet f\u00fcr die Verwendung beim Kochen, wo es als Grundlage f\u00fcr die Zubereitung von Gerichten mit ausgepr\u00e4gten und frischen Aromen dienen kann.  Zertifizierungen: Biologisch  Olivenkampagne: 2023\/2024\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-27T10:53:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/\",\"url\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/\",\"name\":\"Le Capanne Bio - Oliocentrica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg\",\"datePublished\":\"2021-05-18T16:58:57+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-27T10:53:38+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg\",\"width\":800,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Le Capanne Bio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/\",\"name\":\"Oliocentrica\",\"description\":\"il filo d\u2019olio tra cibo e salute\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#organization\",\"name\":\"Oliocentrica Srls\",\"url\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo_oliocentrica-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo_oliocentrica-1.png\",\"width\":250,\"height\":81,\"caption\":\"Oliocentrica Srls\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Oliocentrica\",\"https:\/\/www.instagram.com\/oliocentrica\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le Capanne Bio - Oliocentrica","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Le Capanne Bio - Oliocentrica","og_description":"Mittelfruchtig  \u00dcber 100 Hektar Land, aufgeteilt in Weinberge, Olivenhaine, Ackerland und jahrhundertealte Eichenw\u00e4lder, bilden das perfekte \u00d6kosystem der Farm Le Capanne, die heute von Gabriele Mazzeschi gef\u00fchrt wird. Das Land befindet sich im Val di Chio, in der Landschaft des sehr gr\u00fcnen Castiglion Fiorentino, zwischen Arezzo und Cortona, im Herzen der Toskana, die Olivenb\u00e4ume sind einheimische Sorten Frantoio, Moraiolo und Leccino und werden mit biologischen und biodynamischen Techniken angebaut, Nr Pestizide und chemisch-synthetische D\u00fcngung durchgef\u00fchrt, wodurch die \u00f6kologische Nachhaltigkeit sichergestellt wird. Das native Oliven\u00f6l extra von Le Capanne Bio eignet sich f\u00fcr verschiedene Verwendungszwecke: perfekt roh, um die in der K\u00fcche verwendeten Rohstoffe zu verbessern, ebenso geeignet f\u00fcr die Verwendung beim Kochen, wo es als Grundlage f\u00fcr die Zubereitung von Gerichten mit ausgepr\u00e4gten und frischen Aromen dienen kann.  Zertifizierungen: Biologisch  Olivenkampagne: 2023\/2024","og_url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/","og_site_name":"Oliocentrica","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Oliocentrica","article_modified_time":"2023-10-27T10:53:38+00:00","og_image":[{"width":800,"height":800,"url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/","url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/","name":"Le Capanne Bio - Oliocentrica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg","datePublished":"2021-05-18T16:58:57+00:00","dateModified":"2023-10-27T10:53:38+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/oliocentrica-le-capanne.jpg","width":800,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/le-capanne-bio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Le Capanne Bio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#website","url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/","name":"Oliocentrica","description":"il filo d\u2019olio tra cibo e salute","publisher":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#organization","name":"Oliocentrica Srls","url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo_oliocentrica-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/logo_oliocentrica-1.png","width":250,"height":81,"caption":"Oliocentrica Srls"},"image":{"@id":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Oliocentrica","https:\/\/www.instagram.com\/oliocentrica"]}]}},"brands":[{"id":293,"name":"Gabriele Mazzeschi","slug":"gabriele-mazzeschi"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=14756"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14756"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}