{"id":13009,"date":"2021-12-04T11:36:31","date_gmt":"2021-12-04T10:36:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/shop\/ostro\/"},"modified":"2023-10-24T18:40:33","modified_gmt":"2023-10-24T16:40:33","slug":"ostro","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/ostro\/","title":{"rendered":"Ostro"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Intensiv fruchtig<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>Duft<\/strong>: Wildkr\u00e4uter und eine zarte Note von Sellerie und N\u00fcssen<\/p>\n<p><strong>Geschmack<\/strong>: anhaltend bitter und w\u00fcrzig, bittere Noten von Distel und Artischockenblatt, rosa Pfeffer und Rucola<\/p>\n<p><strong>Probieren Sie ihn zu\u2026 <\/strong>Gerichten speziell zu Wild und rotem Fleisch<\/p>\n<p><strong>Geografisches Gebiet und Gebiet<\/strong>: Standort Manciano &#8211; Maremma Toscana (Grosseto)<\/p>\n<p><strong>Olivenkampagne:<\/strong> 2023\/2024<\/p>\n<p><strong>Formate:<\/strong> Glasflaschen von 0,1 l &#8211; 0,25 l &#8211; 0,5 l<\/p>\n<p><strong>Olivensorte<\/strong>: Mischung aus Frantoio, Cipressino und Leccino<\/p>\n<p><strong>Produktionsmethode<\/strong>: kalt mit einem kontinuierlichen und gefilterten Kreislaufsystem<\/p>\n<p><strong>Aufbewahrungsmethode:<\/strong> kontrollierte Temperatur zwischen 14-20 \u00b0 C in Abwesenheit von Sauerstoff<\/p>\n<p>_______________________________________<\/p>\n<p><em>Danksagungen<\/em><\/p>\n<p><strong>Bewertet von Oli d&#8217;Italia 2021 von Gambero Rosso<\/strong><\/p>\n<p>_______________________________________<\/p>\n<p><em>Weitere Informationen gelten f\u00fcr alle unsere nativen Oliven\u00f6le extra<\/em><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong> 100 % italienische Oliven, im richtigen Reifegrad geerntet und in Italien mit mechanischen Verfahren gepresst<br \/>\n<strong>Lagerung:<\/strong> fern von Licht, W\u00e4rmequellen, schlechten Ger\u00fcchen und in hermetisch verschlossenen Flaschen. Denken Sie daran, dass natives Oliven\u00f6l extra der Feind von Licht, Hitze und Luft ist<br \/>\n<strong>Frist<\/strong>: innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abf\u00fcllung (Frist, innerhalb derer Sie von den N\u00e4hrwerten des nativen Oliven\u00f6ls extra profitieren k\u00f6nnen)<br \/>\n<strong>Verwendung:<\/strong> t\u00e4glich roh oder zum kurzen Garen bei moderaten Temperaturen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em><strong>Intensiv fruchtig<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Es war Luca De Filippo, der diesem nativen Oliven\u00f6l extra den Namen Ostro gab, ein Name, der den Seefahrern sehr am Herzen liegt, der Name des Windes, der aus dem S\u00fcden weht und die Segel bl\u00e4ht, um sie nach Hause zu bringen, und der beides auf seltsame Weise mit der Toponymie von kombiniert das Anwesen und die N\u00e4he zum Meer. Gl\u00e4nzendes Gr\u00fcn mit goldenen Reflexen. Dicht und umh\u00fcllend. Es hat eine beeindruckende olfaktorische Kraft: Es \u00fcberrascht mit einem Gef\u00fchl von gr\u00fcn, frisch, krautig mit deutlichen Ankl\u00e4ngen von Wildkr\u00e4utern und einer zarten Sellerienote. Am Gaumen explodiert er mit bitteren Noten von Distel und Artischockenblatt. Am Gaumen tritt er entschieden und anhaltend mit einem erstaunlich w\u00fcrzigen Abgang ein, der an rosa Pfeffer erinnert, und einem interessanten Hinweis auf Rucola, typisch f\u00fcr Leccino. Ein starkes natives Oliven\u00f6l extra, geeignet f\u00fcr gro\u00dfe Gerichte, besonders f\u00fcr Wild und rotes Fleisch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13010,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"pwb-brand":[268],"product_cat":[252],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ostro - Oliocentrica<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.oliocentrica.it\/de\/shop\/ostro\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ostro - Oliocentrica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Intensiv fruchtig  Es war Luca De Filippo, der diesem nativen Oliven\u00f6l extra den Namen Ostro gab, ein Name, der den Seefahrern sehr am Herzen liegt, der Name des Windes, der aus dem S\u00fcden weht und die Segel bl\u00e4ht, um sie nach Hause zu bringen, und der beides auf seltsame Weise mit der Toponymie von kombiniert das Anwesen und die N\u00e4he zum Meer. 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